Robin Pietsch und Max Mittag: Ein Gelage im Weinkeller mit Riesling und PIWI

soll ich auch direkt starten ja

ist ja das 2. mal in Folge was denn los mit dir

was denn darfst du auch mal

geht schon gut los

ha ha ha ha ha ha

weißt du 4454 folgen

Mir macht der immer die Anmoderation

letztes mal lässt er mich einfach im Regen sitzen

sagt kein Tor

ich bin gespannt ja ich auch

Tora saß zwischen uns

sie guckte wie so n Auto weil weil alle schwiegen

so oh vierweine elektromeos ist Mittagszeit

hallo es ist nichts bei

bei Johannes haben wir um 9 Uhr angefangen mit

ja guten Morgen Asis

schön dass du's heute geschafft hast nach Wernigerode

ich hoffe du warst schon mal in Wernigerode

wenn nicht bleibst du heut noch n halben Tag

ich bleib hier

und bitte hallo was ist

wie sieht's denn Aus

so da hinten in deinem Katzentisch Eckchen da

gut super wunderbar

guten Tag guten Tag

du kannst gerne wenn die gerode bleiben

hoffentlich im Weinkeller

dann saugen wir dich später noch untern Tisch so

ich bin auf die Anmoderation jetzt gespannt

ich versuch mal n bisschen Druck aufzubauen

ja ich find das gut

Mach gib ihm Druck das braucht Druck

so bitte schön

wir könnten das aber einfach so laufen lassen

das find ich gar nicht schlecht

herzlich willkommen bei nvino variowa

schön dass ihr wieder da seid

ich freue mich sehr auf folge 58 diesmal folge 58

äh folge 56 mit Zora

ich muss n ganz kurzen Rückblick machen

ja meine Frau sagte

wir haben's uns ganz schön hart gegeben wir beide

wie äh also wir haben uns gegenseitig hart eingeschenkt

echt ja

ja und deshalb möcht ich mich bei dir entschuldigen

für all die fiesen Sprüche

zu deinem Alter

einmal ganz offiziell Dietmar

es tut Mir wirklich sehr sehr leid

motiviert du weißt ja

du weißt ja Alter ist irrelevant

es sei denn du bist eine Flasche Wein

ha ha ha und wir sitzen jetzt an einem Ort

wo wir von vielen Flaschen umgehen sind

das Ding ist ha äh nicht falsch verstehen

ja wir sind heute

wir sind wir sind das ist total wir sind

also wers sehen will

sollte mal auf Insta schauen

oder auf unseren YouTube Kanal

wir sitzen heute in einem äh Weinkeller

ich glaub noch nie in nem Weinkeller gesessen

außer mit Heiko antonie

würd ich im Atlantic äh für Jahreszeit

für atlantische Atlantic

verdammte Hacks ähm

und wir sitzen nicht nur in einem Weinkeller

wir sitzen in Sachsen Anhalt

in Wernigerode in einem Weinkeller

Didem wir waren

wir waren noch nie in Sachsen Anhalt

die mal kurz schnelle Fragen

unsere weiteste Reise jemals die wir hatten

Zürich Zürich m hast du recht hast du mal gucken

wie oft oder

was ist der Ort wo wir am häufigsten produziert haben

außer digital natürlich äh Hamburg

falsch echt Berlin Berlin 8 mal Hamburg 7 mal was ja

und die anderen Bundesländer wie viele warens

wo waren wir noch

sags jetzt sofort bitte du warst in Kassel

du warst in Hessen ich war in Kassel in Hessen äh

wo waren wir denn sonst noch

ah ah wir waren oh was is los

Schleswig Holstein

wir waren Schleswig Holstein bei Johannes King richtig

wir waren Thüringen

wir waren in Münster NRW

bei Titus und bei Titus stimmt so

dann hätten wir das auch hm

und haben wir Gäste

wir haben Gäste tatsächlich einer Mehrzahl

was bei uns ja nicht so häufig vorkommt

außer du trinkst n paar und dann

ne brauchten sie heute noch 2 todestage

wir brauchten heute auch 2

weil wir haben keine weinprinzessin heute da

sie fehlt leider

sie ist im Urlaub

wir haben eine Prinzessin dabei

ha ha ha hallo

und da hören wir sie schon auch

und deswegen würde ich einfach sagen

lassen wir sie rein okay

und zwar unsere Gäste heute sind

der Mann

den man mittlerweile schon Aus dem Fernsehen kennt

Aus Sendungen wie die Küchenschlacht

wer weiß denn sowas

ready to Beef beim MDR mit Mach dich ran

River Boot grillen Profi und so vieles mehr

seine beiden Restaurants

Peach und zeitwerke haben jeweils einen Michella Stern

er sammelt Auszeichnungen wie Michella Sterne

die 7 Pfannen

gummihochpunkte 2 Diamanten

Gastgeber des Jahres

falls das und vieles

vieles mehr

um 1 frisches junges Gesicht der neuen Koch Ära

aber er ist auch

1 butterkind denn diese darf im Kühlschrank nie fehlen

ebenso ausreichend zewarollen und Glasreiniger

er ist 1 selbsternannter Pingel und liebtgenauigkeit

und Gin Tonic

1 Soßen Kasper er

besucht eifrig asiatische Restaurants

und sammelt neue Ideen

Oma Christa steht über allem

mit 15 zog er

nach einem motorcrossunfall zu Oma Christa

und die hat ihn nach eigener Aussage fit gefüttert

erst machte er die Lehre zum Konditor dann zum Koch

nachdem er Oma Christa gesteht

er möchte sein eigenes Restaurant aufmachen

fällt diese fast um

stolz präsentiert er seit neuestem

das gemeinsame Kochbuch

mit Oma Christa

unsere Lieblingsrezepte

Kümmel und Büchsen Mais sind nicht seins

er ist 1 heimspieler

einer wie er salop ausdrückt 1 Heimscheißer

ohne Herz geht es nicht

zum chillen könnte er sich zweimal vorstellen

eingeschlossen versteckt

sich einmal an 1 Klavier zu setzen

ansonsten vielleicht

mit einem Boot und einer Angel

die Beschreibung über den Titel seines Restaurants

zeitwerk fällt ihm selbst nicht leicht

und wer nigerode ist ihm nun mal lieber

als 1 Restaurant in der Metropole

alles andere wär zu viel Fahrerei

bei einem Soljanka Tasting würde er die Soljanka

seine Mutter und seine Oma klar herausschmecken

das emotionalste für ihn ist angeblich

seine Michelle am Stern bekommen zu haben

OB sich daran seither was geändert hat

das erfahren wir vielleicht

und an seiner Seite begrüßen wir den Mann der

immer gern leger im grauen Sakko Auftritt

der 1. Sommelier

der seinen Arm und sein Bein mit reden

Tattoos und weinen gekennzeichnet hat

manchmal trägt er schon mal einen roten Mittelfinger

Pyjama fantasyliebhaber

Narnia Hogwarts Neverland Panem Wunderland Tieren

sein Oberarm Horrorfilm erschrecken ihn kaum

der nannen war für ihn eher einschläfernd

1 Träger auffällig gemusterter Hemden der Max mit Wein

der über sich selbst sagt

eine Magnum Flasche ist perfekt für 2 Personen

wenn einer nicht mit trinkt

ha bei Mir sind es mindestens 3 Liter Flaschen

herzlich willkommen bei ihnen

wie nuverse Bass

der 1 beziehungsweise 2 Sterne michalanträger

Robin Peach und sein unerschrockener kopfsammel E

Max Mittag hallöchen

Instagram und Facebook verraten ganz schön viel WA

also ich bin echt selten sprachlos

aber da hat jemand richtig gut

recherchiert das freut mich

schön dass wir dabei sein dürfen

schön dass ihr wundervollen

wenn ihr gerade seid

schön dass wir bei euch sein dürfen

sehr gerne sehr gerne

wer bist n du jetzt diese ganzen Informationen her

ja das ist immer wieder eine Freude

sich die Zeit zu nehmen und einmal mal zu sehen

na was findet man raus

über die Menschen was gibt das Internet natürlich her

und aber das schöne sind eigentlich immer die Dinge

Worte oder Sachen die fallen die man

wahrscheinlich selten mal so von sich gibt

und äh bei dir lieber äh Max war's nich so einfach

ne weil du bist

du bist äh sozusagen äh eher Instagram tätig hm

ne und dann musst ich mich also

durchaus 1 bisschen durch Instagram kämpfen

so ähm und das macht aber ganz große Freude

das aber so auch herauszufiltern

zu suchen dass es

ich hoffe doch sehr immer noch sympathisch bleibt

ja das mega megasympathisch also

also bisschen bisschen geplättet

ne ja sprachlos ihr solltet eure Handys

einmal komplett neu machen

ja hab ich auch gerade so gesagt

aber was was Kam da jetzt noch alles raus

verdammte Scheiße

die Tinder Geschichte hast du rausgelassen ne

nein aber äh es freut mich wenn

wenn ihr da Anklang gefunden habt

bei den Dingen euer 1. gemeinsamer Wein Podcast heute

ja ja ne warte mal

ja also das ist unser 1. gemeinsamer

Abend hier im Keller

wo Podcast Mikrofone aufgebaut sind

sonst haben wir schon 1.000 Namen gehabt

an die euch noch erinnert

an die euch noch erinnert an die

wo es noch Videos gibt was heißt n hier du ja

hier ist schon der 1 oder andere vom Stuhl gerutscht

oh stimmt oh ja

das war ne Nacht

ich hatte auch Videos falls derjenige zuhört

bei uns hört kaum jemand wir können Namen nennen

nein schön dass wir hier sind

wir haben ne Wahnsinns tolle Platte

hier auf m Tisch liegen

mit äh großartigen essen äh was wir hier sehen

also das äh

zeigt schon dass wir hier an einem Ort sind äh

wo kulinarik besonders gepflegt wird

ich nehm Mir jetzt welche mit

ja metaspinsa kann einpacken äh

der lose mit seinem Salon auch

wir kommen AB jetzt nächste Woche hier wieder her

nich gar kein Problem immer herzlich willkommen

sehr gut Aus eurer Platte

es gibt ja auch noch zu trinken hier im Keller

ja ich hab auch schon gesagt

also wenn wir hier jetzt eingeschlossen werden

kein Problem ne ja wir Leben Lange apropos

wir haben 4 Weiner heute weil wir zu viert sind äh

lass uns doch einfach direkt heute mal starten

und nicht so Lange rumdödeln

bis wir anfangen mit dem 1. Wein

Max ich glaube du hast das Thema heute ausgesucht

welches ja ich verstanden habe

worüber reden wir denn heute ähm

eigentlich so n bisschen um

um Vergangenheit und Zukunft würd ich das ganze nennen

ähm

natürlich die Speerspitze von Deutschland beim Thema

Reben Vergangenheit

warum das nicht mit uns beiden

Dietmar ja ja schön dann ist die Vergangenheit

ich bin die Zukunft

oh schön gesagt he he he he

nicht dass sich wieder irgendwer in der nächsten Folge

entschuldigen muss äh

he ähm

na gut die Vergangenheit

wo mit Deutschland ja berühmt geworden ist

beim Thema Wein

ist und bleibt der Riesling

allerdings äh

ich glaub

dieses Jahr hat man's wieder ganz gut gesehen

die ganzen fröste

ähm frühfröste spätfröste

äh was das alles mit den weinreden macht

das heißt man macht sich jetzt immer mehr Gedanken

über sogenannte Kiwi rebsorten

also Pilz widerstandsfähige rebsorten

wo man glaub ich äh

wirklich viel nachdenken muss

OB das nicht die Zukunft ist und Zukunft sein wird

was möchtest du Alter

bist du n kluger Scheiße jetzt schon

Wein weinfolge is auch dein Ding

also welchen Pool wollen wir heut starten

1 von dir 1 von uns

ja gute Frage ihr startet doch mal gleich oder perfekt

dann Mein Pipi

okay Fang mal mit deinem Pipi an das is isaa

das is isaa jawohl

hört sich auch n bisschen komisch

an fangen wir mal mit meinem Pipi an oh

ja gut ja

so haben auch 1 einfaches verschlussetikett

das heißt da kommen wir leicht ran

da brauchen wir nicht Lange hier rum Korken

danke schön

ah jetzt haben wir heute endlich mal wieder n Profi da

der uns erzählen kann

wie wir den Wein jetzt bewerten sollen

was wir sehen was wir riechen

was wir hören

was er uns über die Winzer hören

was er uns über die Winzer Familie verrät

kennst du den Wein Max nö

aber

äh wie war das

ähm keine Ahnung bei völliger ahnungslos

ne ne völlig

völlige Ahnung

bei völliger Ahnungslosigkeit oder sowas

ne ich weiß was du meinst

na ja deswegen bist du auch dabei

also ich möchte den Wein nur trinken

Max erzähl ruhig irgendwas

ich weiß nicht OB ihr vorher geprüft worden seid

eigentlich äh

wir haben aber n Trinkspruch vorher

und da ist jetzt Mein Wein

es kommt jetzt Mein Trinkspruch

Mein Trinkspruch

äh alte Tradition

bei uns ist 1 Kinderheim auf unsere Gäste

ich muss ich muss mich kurz sammeln

wir tun was für die Podcast Charts

trinken Wein im Nationalpark Harz

ganz genau

Aus weniger rude kommt diesmal unsere Episode

von Mir

1 ganz grandioser piwi überfordert meinen vinohiwi

Didi versteht mal wieder nichts vom weinen

so muss 1 Zombie je sein Guide heute sein

kurz nach 12 rufen wir laut Mittag

und meinen doch den Max

und dann ist da noch der Sterne Dude

versteht echt ziemlich viel von Food

ha ha ha ha ha freu mich so dass es gleich quietscht

Prost auf Max Mittag Prost auf Robin

ha ha ha ha ha ha Prost

ha ha ha ha ha

ich glaub das war dein geilster Witz

ja muss ich echt sagen

oh danke

mega schön vorbereitet das ist äh der kommt in Band 2

Band 1 ist kurz vor der Veröffentlichung

Band 2 meiner besten Reime kommt

so jetzt jetzt kommt das formelier an die Reihe

ach ne fangt ihr doch einfach mal an

das ist doch doof wenn ich das alles Vorsage

deshalb wollt ichs ja

vielleicht hast du ja gar keine Ahnung

jetzt bin ich gespannt was du sagst

so schauen wir mal

also

ich hab ja vorhin schon mal so n bisschen geluschert

ne das ist ja soweny on Grey

hab ich lustigerweise

letzte Woche bei Mir zu Hause angebaut

ähm souvenirgrie

eher bekannt in Frankreich im Bordeaux

im sogenannten ontro dem Meer für Weißwein

und wenn's auch mal

Vergangenheit und Zukunft gern besprechen

Bordeaux war früher mehr Weißwein als Rotwein

Tatsache hat sich dann irgendwann mal geändert

aber äh souvenirgrie einer der

berühmtesten glaub ich äh

internationalen Pipi rebsorten

die man mittlerweile in Bottle Blows benutzt

ne mit semejo ähm zusammen und Souvenir Blow zusammen

äh ne sehr sehr spannende rebsorte

schwappt jetzt langsam glaub ich auch nach Deutschland

es gibt schon deutsche Vincent die sonegnocchi machen

ähm reinsorglich eher selten anzutreffen deswegen sehr

spannend

dass wir das jetzt mal reinsorglich probieren dürfen

eine schöne Auswahl

hört hört das hab ich das hab ich gerne für euch getan

nicht nur das

es ist auch äh es passt vom Titel auch

der Wein heißt auf

ach klatscht ja ist doch geil

ja oder ja alles richtig mega

Mein Gott Thomas der hat extra was da mit dir los is

ja du bist durchgedreht bei der Anmoderation

ja dann äh noch beim Trinkspruch

und jetzt noch die Flasche Auftakt

so die wichtigste Frage ist

schmeckt der oder schmeckt der nicht mal

das ist in Grunde um

eigentlich die wichtigste allgemeine Frage

aber ich bleib grad eher auf dem Spruch

hier draufkleben

und plötzlich weißt du

es ist Zeit etwas neues zu beginnen

und dem Zauber des anfangs zu vertrauen

ist das nicht schön bei einer piwi rapsorte

Mensch toll wir sind auch richtig heute hier

oder richtig poetisch

ja richtig poetisch

eine zukunftsrebsorte hört sich schön an

also ähm wichtigste Frage

Robin was du gerade gesagt hast

schmeckt er dir schmeckt er dir nicht

ja ich bin gern Maßstab

ne das muss man äh

wir haben haben kurz bevor wir angefangen haben Podcast

ja gesagt ich sag das dann lieber im Podcast

ich kann halt Wein hervorragend trinken

ja ich aber hab halt keine Ahnung davon

deswegen sind wir zu zweit

das ist geil also bin ich

ich hatte richtig Schiss vor diesem Podcast

dass er nach oben hin auch zu Max nur gesagt

scheiße scheiße

was soll ich n sagen wenn

ich finds gut dass es genauso wies ist äh ist

Mir schmeckt der der ist mega

also der ist wirklich schön der hat ne schöne Länge

ähm in der Nase hat der ordentlich was zu bieten

also ist jetzt nicht so n

nicht so n ganz ganz schlankes

nebenher trinkerchen ne sondern du hast schon

Maul voll Wein

Maul voll Maul voll

ich find das bei den Pipis ja auch mal so schwierig

das weil sie halt alle so neuartige Namen tragen

die irgendwie an die alten rebsorten erinnern

aber doch nicht die gleichen Namen sind

irgendwie immer noch sowas

ja ungewohntes haben

deshalb greift man nicht so schnell zu

obwohl die teilweise

also bei dem als ich das 1. mal getrunken hab

war ich echt begeistert ähm

man muss keine Angst vor einem Pipi haben glaube ich

und traurig ganz ganz viele Vincent in Deutschland

die Pipi anbauen

machen das in irgendwelchen kleinen Ecken

in irgendwelchen Weinbergen die unbedeutend sind

es gibt wenige Winzer

die äh sagen okay jetzt wag ich mal den Schritt

nehmen wir mal ne grundkrühllage

reißt da meine alten rieslingriemen raus

und Mach da mal ne Pipi ribsorte rein

ähm gibt es selten MH hm aber wer's macht äh

bisher hatte ich keine schlechten Erfahrungen damit

jetzt ich frage jetzt mal

wenn jetzt mal jemand hier einschaltet und das 1.

mal mit dabei is

und genauso wie ich keine Ahnung von Wein hat

piwi Pi Pilz widerstandsfähige was auch

immer ja Socken genau hab ich verstanden

ähm

oh das könnte jetzt natürlich richtig peinlich sein

wenn ich das jetzt hier Frage

aber was heißt kann man das mit jeder rebsorte machen

dass man die Pilz widerstandsfähig hinbekommt

theoretisch ja

du hast ne ähm sogenannte Videos wie ne fera

Alter ich glaub okay so tief gehen wir dann mal nicht

ne es gibt die die weinreben

wie kabanist Souvenir

Riesling Souvenir bla

Grauburgunder

Weißburgunder

Spätburgunder ne Stopp und alles klar gut

und ha ha und die kreuzt du mit einer

das ist die sogenannte wie das venefiera

das ist die Art

die europäische Reborn und die kreuzt du mit einer

widerstandsfesten Rewe

das heißt die Amerikaner Rewe

die zum Beispiel widerstandsfähig gegen die ähm

indireblaus ist

oder gegen eine asiatische Rebe

deswegen ist es zum Beispiel in Deutschland verboten

eine Weinrebe anzupflanzen

die keine Amerikaner Rebe unten als äh als Wurzel hat

oh ich will doch einfach nur Wein saufen

na dann Mach doch dann frag doch nich

is ja anstrengend

also ja ja aber das geilste is ja so

wenn man mich jetzt auch fragt

zum Beispiel was riechst du

was schmeckst du und so weiter

und ich denke immer so ich

ich hab irgendwie schon Bezug

ich riech da irgendwie was und ich wüsste jetz auch

aber ich kann's Liebe nennen

das ist das was äh

zum Beispiel glaub ich in somerje von uns

sag mal Normalo riecht äh riecht äh unterscheidet äh

ihr ihr ihr ihr ihr

als Familie ihr habt uns ja drauf trainiert

sofort ja Bilder zu haben

Früchte Gewürze äh Bodenbelag äh äh

mit hauttropfen keine Ahnung ich weiß

ich kann nur 1 sagen ich find der schmeckt mega

und darauf kommts auch an

man kann man kann hier auch von den Gästen

kannst n 10 Minuten Vortrag halten

das sich anfühlt als wärst du gerade auf nem

weißen Haflinger im

im Sonnenuntergang

wo es grad leicht nieselt und so schmeckt der

aber wenn der Wein mehr Charakter hat als immer selber

so scheiße so also ha ha

ha ha ha also am Ende geht's

da geht's natürlich

bei ner weinbeschreibung schon darum

in welche Richtung geht's

wie viel Säure hat er wie wie viel nicht Termine

nicht Termine

wozu passt er

schmeckt er schmeckt er nicht so und darum kommt's an

und Geschichten erzählen

das is äh das is glaub ich das was wir

so sollen wir jetzt gerne machen

und dann machen müssen

ja ich hab's Mir in der Recherche sehr leicht gemacht

ähm ich hab's wirklich leicht gemacht ähm

auf der prow 12024 dieses Jahr

wurde er auf den 1. Platz von über 20 quibies gewählt

den den du jetzt mit genau ähm vom

vom Weingut abzuhof abthof von der Familie Koch ist der

ja wird mittlerweile auch in deutschen Botschaften

im Ausland gibt's 40 Wein die da ausgeschenkt werden

er is einer von denen

also der wurde da auch mit reingewählt

hat bei faltsdorf 91 Punkte bekommen

also der is schon ziemlich hoch dekoriert zurzeit

dementsprechend hab ich's Mir einfach gemacht was ähm

anständiges mitzubringen

wenn wir schon zweimal hier sitzen haben ähm

der songwynthologie wird mittlerweile

auf 91 Hektar in Deutschland angebaut immerhin

aber am Ende sind 91 Hektar

auch immer noch nicht allzu viel

von 100 was haben grad 103.000

ja genau ja genau aber

es kommt langsam

und die haben sich komplett mittlerweile den äh

nachhaltigen Reben verschworen

sitzen in Rheinhessen also zwischen nieder olm und ähm

ah das war so n kaffhof da waren wir schon mal

Dietmar Nierstein

nieder all Mein bester Freund Steffen

du erinnerst dich äh hast du gerade Nierstein 1

Kaff genannt ja äh

Mir Mir Mir Stein

du erinnerst dich anzufolgen mit Frank Buchholz

ja da waren unsere weine her Aus Nierstein äh

Frau Buchholz äh glaube ich ist immer noch sauer ähm

aber gut hey Frank

ha ha ha Grüße gehen raus ha ha ha ha ha

er wird's er wird's eines Tages überwinden

genau also wunderbarer

cooler leckerer Wein

sie sagen ja klimafreundlich

da bin ich auch mal n bisschen

bin ich da sicher nicht so klimafreundlich

ich find ich find

eher würd ich sagen zukunftsrebsorte hm

klimafreundlich kannst was machen

kannst aber auch lassen

ja also is ja immer ne Ansichtssache

ich würd eher sagen das sind

zukunftsrebsorten

vielleicht ist natürlich die Frage

OB das wirklich die Zukunft wird oder nicht

oder OB sich das alles bloß verschiebt

aber ähm aber ganz ehrlich wenn man den jetzt

trinkt

also ähm du weißt nicht dass es n Pipi ist ne äh

also für uns 90 Prozent äh der Bevölkerung äh

die Wein trinken äh

die würden jetzt sagen so geiler Wein äh ja

so und also drum versteh ich kosten keine 50 Euro

ja was was kostet denn die Flasche darf man das fragen

ja natürlich so circa äh

nein das kann ja morgen

oh ich will jetzt nicht fertig sein

ich hab's noch nicht mal aufgeschrieben ich glaube der

unter 30 war er auf jeden Fall

na gut das ist für den inverbraucher viel Geld ja ja ja

aber das ist dieses Punkt schmeckt sehr geil

na ja nicht meckern also gut überall

ne ja guter Auftakt

guter Auftakt guter Auftakt 100 Prozent 100 Prozent

so ich guck mal auf die Mütze

die äh der Liebe äh Robin

hier haben wir Peach mit Soße

komm ich automatisch auf büchsenmais im Kümmel

sag mal äh he he

ist es hat sich was geändert bei Heiko antoniaviccis

so

der hat sich mittlerweile mit dem Pfeffer angefreundet

aber wie wie is es mit ihrem büchsenmais und nich

also wenn du mich richtig verärgern willst

schenkst du Mir das zum Geburtstag

ja schön aber Kümmel nur im ganzen

ja ja und büchsenmeister is ja büchsenmeister das

und dazu noch Ziegenkäse

und Ziegenkäse ah Ziegenkäse auch noch oh das is

das is einfach nich meins ich kann nich sagen warum

weil so n Ziegenkäse

ich glaube das hab ich öffentlich so noch

nie gesagt das schmeckt so wie wenn ich Mir vorstelle

dass man so ne Ziege nimmt

und einmal von vorne bis nach hinten drüber leckt

so ist Ziegenkäse für mich

ich kann da einfach nicht ran

kann ich verstehen

kann ich verstehen auch Kümmel kann ich verstehen

Kümmel Kümmel gemahlen geht aber aber

mit Sauerkraut

ne wenn du dann immer den Kümmel drin hast

ich Mein er ist ja gut gegen gewisse Auswirkungen

so das is ja ähm

muss man ja sagen

aber wenn man so draufbeißt auf m normalen

auf so m kümmelkorb einfach nich meins

das is nich meins

obwohl ich ja dadurch

dass ich auch äh n Küchenschlacht machen darf

dann kommt man dann nach Hamburg

und da habe ich gelernt

dass man da den elbing

ja das

das werde ich nicht vergessen mit dem lieben Christian

der ist bis Samstag noch oben

der sagte dann so wir trinken jetzt erstmal Schnaps

na ja gut immer rein ins

und dann Zimmer ich Mir das Zeug hinter

habe ich erst kurz wieder

aber irgendwie ist der geil vor der Sendung oder

nach der Sendung

ne hat sich nicht viel erinnert bis jetzt

kann noch kommen

MH Geschmack ja ich denke schon

ne das verändert sich ja hm muss aber nicht

ganz ehrlich muss aber auch nich

ich Mein wenn du jetzt anfangen würdest

irgendwie in dein Restaurant Tacos zu machen

dann gehört irgendwann Mais dazu oder

ja und zum Angeln und ich glaube da hab ich mich halt

einfach überfressen

mit meinem Eis zum Angeln

na klar wenn du mal n Karpfen fangen würdest nimmst du

also ich hab immer die ganz kleinen Fische

wenn du mal so n Korn aufspießt

nö da fängst du die ganz großen Karpfen äh mit

tatsächlich

Mein Boilies war früher noch nicht so Mein Ding

hat sich angeln

ne du musst dir vorstellen du hast ne Büchse Alter

ha ha ne aber Oma

Mama Papa äh packen packen hier so n

so ne kleine Brotdose zum Angeln

du was hast du immer dabei zum Fischen halt Mais

dann ist das Brot irgendwann aufgegessen

dann hast du Knast

und dann machst du dir so ne Büchse Mais rein

und da ich mich einfach so mit überfressen find

das jetzt einfach so eklig

deswegen mag ich kein Mais

versteht

machst du irgendwas nicht

äh ja es gibt

gibt einige Sachen ich überlege es nur gerade

wenn man so speziell

so also Rosenkohl habe ich Lange Zeit nicht gemocht

oh ich liebe es hängt halt immer davon AB

wie sehr zubereitet ist

also viele können das ja nicht so gut zubereiten

dann ist er bitter

er kann bitter werden ja ja

aber ich habe in der Schweiz tatsächlich

den geilsten Rosenkohl meines Lebens gegessen

muss ich echt sagen da war ich in der Schweiz

ja in der Schweiz bei wem Graubünden

ja das war bei einer regieassistentin

der Mann hat das einfach gut zubereitet

das war so äh er war Italiener an der Stelle sagte

letztes Jahr m zu uns soll das schiedsrichtig sein

was du da sprichst

magst du lark

ha ha ha ha ha ha ha ja kommst du rüber ne siehste ja

ja Meta wollte ja auch

dass ich mich Oberkörper frei mache

aber das ist ja bei anderen Drescher Meter ja

aber das ne

Lange Geschichte die gar nicht die gar nicht stimmt

du und äh andere Sache ähm Klavier spielen ähm

hast du mal irgendwann gemacht

ne und und äh aber das ist so

woher weißt du das

äh ich das war der kleine Wohnwagen vor äh deinem

deiner Behausung

da wo ich jetzt wochenlang verbracht habe

ach du machst das ja so laut

die schnarcht dat immer nach

jo

ha ha ähm ich habe in ner Schulzeit

glaub ich ich weiß gar nicht wie viel Jahre 678 Jahre

Klavier gespielt

so so so der Klassiker bis

bevor die Lehre einfach losging

und dann hattest du leider keine Zeit mehr dafür

ähm jetzt die Karriere oder ja das ist

na ja

und so n bisschen verschiebt sich ja dann auch alles

ne dann biste halt eher so draußen unterwegs dann

fangen die 1. Partys äh an

und dann hört man vielleicht gar nicht mehr so

die klassische Musik

so in der Wand

schwenkt dann um und merkt ganz schnell

dass man das auch gar nicht mehr

auf dem Klavier spielen kann

die Mucke die man jetzt cool findet

und es hat zeitlich und einfach nicht mehr gepasst

wenn du dich

jetzt hinsetzen würdest wenn jetzt hier 1 Klavier wäre

nichts weil ich irgendein 1

wo du sagen würdest

das wäre das Ding was dir immer nur in den Kopf kommt

weiß nicht ähm

ich hab das und längst gerade in

ich war in Österreich gerade unterwegs und da standen

ziemlich geiles Piano

aber das funktioniert nicht mehr

also ich glaube

dafür bräuchte man wirklich noch mal n halbes Jahr

irgendwie um da wieder reinzukommen

notenspielen war irgendwie nie Mein Ding

also ich hab Noten gelernt klar

aber ich glaube

ich hab ganz viel Aus dem Gefühl raus gemacht

und zumindestens erzählen sie Mir das heute noch

dass äh Frau novakiwitsch meine

war meine Klavierlehrerin

die hat halt irgendwann gesagt

so der brauch nich mehr zu Mir kommen

ich kann dem nix mehr beibringen

oh ich hab's dann leider nich weiter gemacht Quatsch

von Nova kiwitsch hieß sie

ich weiß wo sie gebürtig herkam weiß ich nich

aber die hat in meiner Straße gewohnt

wo ich aufgewachsen bin

ne das war durch Mein Papa oder Mein

Mein Stiefpapa bin ich da irgendwie rangekommen

weil die es kannten

hä und ihr wisst ja selber wie das is

wenn du dann irgendwie in pubertiern Alter bist

und dann sagst du deinen Kumpels

ey oh ich muss ja zum Klavierunterricht

ne irgendwann hab ich was das da bei Mir was

bei Mir war's halt die Junge musikstudentin

die ich dann Mir Klavierunterricht gegeben hab

aber ich hab halt weniger auf die Hände geguckt

die mit dem pornowein hm

die mit dem pornowein äh nein nein

nein nein das war

das war dann schon später wo hast du die kennengelernt

bei Tinder äh nein da hat gesagt das gab damals noch

gab's in den Achtzigern noch nicht

da gab's die aber nicht ha ha

ha ha ha ha ha ha ha

ha ha ha ha das Flirt

dat Harzt

so als als als App oder noch als zeitungsgeschichte

ne das gab's doch

da musst du dich anmelden

ja und dann hast du dein Ice Cube weitergegeben

aha Ice Cube gibt's auch nicht

ich bin dafür noch zu Jung hm Alter

was für 1 IC Cube

da sag Mir auch was das war von Messenger Messenger

ach stimmt he

he he

he he

he he he he

he he

he he he he he he he he he

he he he he he he he he he he he he he he he he he he

he he

he he he he he he he he he he he he he he he he he he

he he he he

he he he he he he he he he he

ja das war dann für die coolen

die kein studienkonzept mehr haben wollten

da hat das alles gematched

dass jeder verzeichnet

als als ich so für die jungen Leute rankam

war diesmal schon über 30 ach so ja

genau ja Mir geht's auch so

Mir geht's auch so Mir geht's auch so wenn ich hier am

Klavier sehe muss ich mich ransetzen

das Problem ist immer nur

dass ich dann immer die gleichen leiern runter äh Jubel

die ich dann schon vor äh

25 Jahren irgendwann mal äh gespielt habe

weil ich nix neues mehr mehr dazu gelernt habe tja

auf jeden Fall ist das ärgerlich

ich hätte das einfach richtig gemacht

es ist ärgerlich

aber es is wie es is äh

die sag mal Interessen gehen dann woanders hin

und die sind ja auch nich verkehrt

hast du hast du auch was in jungen Zeiten verpasst

verpasst nichts

aber

ich hab früher auch mal n bisschen Klavier gespielt

und hatte geigeunterricht warte mal verpasst

ach so du hast gesagt verpasst nichts äh

wenn er noch nichts verpasst hat

dann Max

und auch nichts liegen lassen hat

nein das stimmt das sag ich nicht

nein er sieht auch heute nicht mehr so nach Klavier

und Geiger Aus

oh danke he he ne

ne aber wie's dann halt eben so is

ne hast du dann auch irgendwann als Jugendlicher

kein Bock mehr

und dann lässt es

und dann

heute beißt dir glaub ich n bisschen in Arsch weißte

guck sie mal können sie irgend n Instrument spielen und

schon geil wenn der irgendwo so sitzt

und selbst wenn's einfach nur ne Gitarre ist

so am Feuer da Holt einer irgendwie äh ne

diese Gitarre raus und spielt n Lied vor Klavier

ist immer schwierig

ich kann Spotify spielen

hab ich immer in der Tasche ha ha ha

ha ha ha ha

das wär lustig ihr 2 in der Küche und gebt mal euren

Kollegen Kolleginnen äh

oder n kleines Konzert oder ha ha ha ha ha

wenn du Stress auf der Arbeit

wir singen da erstmal drüber

ich dachte Lange Zeit ich könnte singen

ja das ach so ne wenn man so von sich eingenommen ist

dann denkt man

hab ich das mit diesem Podcast einmal gemacht und dann

Follower verloren

ja das Gesicht von Thomas büner sprach nicht dafür

dass ich singen kann ach so

wir haben ihn

irritiert würd ich sagen also ich hab ihn irritiert

du das ist verschreckt würd ich fast schon nennen

ja das is

ne andere Geschichte wollen wir n 2. Bein aufmachen

ja klar weil wir gerade sagen

der 1. knallt auf jeden Fall schon

ja ja aber das wird schon dauern wenn

wenn ich drauf gieße

also von gestern Abend halt passiert

ja ja man muss die feste feiern wieso feiern

das ist für mich heute ja so 1 bisschen Schreck

weil ich die ganze Zeit am spucken bin

weil ich ja noch Auto fahr nachher

weißt du wie Mir das weh tut selbst bei Gefahr

wenn das auch Geräusch

wenn auch das 1.

mal das 1. mal Zeit für diesen Podcast machen

dass ich nicht mit trinke

ja oder ja ja daran siehst du aber auch

dass sie's nicht ganz gut vorbereitet haben

wie sie das eigentlich so läuft

wenn Gäste zu uns kommen

ja eigentlich würden wir

euch fürchterlich unter Tisch saufen

ja der also nur zu ich muss nicht fahren

es wurde vorhin ja schon mal gesagt

es gab schon Leute die sind hier untern Tisch gefallen

der liebe Herr wanke klang so seriös mit allem

dass es nicht so klang

als würden wir an Tisch gesoffen

ha ha ha ha ha

der Markus muss natürlich n Moped essen

er war doch sehr nervös

also er war doch schon selber Opfer

ha ha ha die Frage ist

sollen wir eher beim Pipi bleiben

oder sollen wir äh finden

ne oder

na na klar

dann wollen wir doch n wilden Cola jetzt trinken äh

Cola hab ich da

wild nach wild

na hab ich auch da den guten 10 Jahre gereift

habt ihr so n richtiges Lieblingsgetränk

oh ja MH so n so n richtig

und n Abschuss von beiden jetzt hier

MH ähm also ich trink wahnsinnig gern Gin Tonic

tatsächlich ähm

richtiges Lieblingsgetränk

ah ja ja ja ja hast du ah Jörg Meier Gin basels Mesh

oh gut lecker

mag ich wirklich gern

Espresso Martini trink ich gerne hm äh

meine Frau trinkt wahnsinnig gern Pornstar Martini

was is n das das passt doch zu ihr

ha ha ha

ist das die mit dem pornowein

oder was hast du gestern gesagt

schöne Grüße Martina ist

mit einem einem

das gibt aber so 1 kleines Gläschen dazu

mit Champagner

und das is äh Maracuja

da wird Maracuja frisch äh glaub ich passiert auch ähm

weiß ich nich mehr was machen soll

und dann wird da Champagner reingeschüttet

ich find's ja süß

ähm

aber espressomotiv find ich schon ganz geil

ha und Gin Tonic

weiss

Alter ah das das hatte ich in meiner Jugend

in Schleswig Holstein gibt's Carolus Magnus

ich weiß nich OBS ihn überhaupt noch irgendwo gibt

so n ganz schlimmer weinbranfusel

und ja ich verrats heut mal

is ja n paar Jahre her es is eigentlich verjährt

wir hatten mal in meinem Studium hab ichs geschafft

dass 1 Supermarkt

diesen Carolus Magnus ins Regal aufgenommen hat

und

dann hatten wir klausurenabschluss

waren fertig mit Allen Klausuren und dann haben wir zu

4 Jungs waren

wir haben gefeiert

und ich hab vorher 4 Flaschen besorgt

dann hab ich die vollkommen bescheuerte Idee gehabt

jeder Flasche einen Namen zu geben

das heißt die eine Flasche hieß Florian

die andere hieß Friedrich

die andere hieß Jops und die 4. ist Thomas

ähm und natürlich hat das

ohne dass es beabsichtigt war dazu geführt

dass dieser Abend 1 esches Van Wettrennen wurde

wer seine Flasche zuerst leer hat

2 Stunden später

hab ich sehr hart gejubelt weil ichs geschafft hatte

ich hab gewonnen

ich war erst da aber ganz kurze Frage 2 Stunden

ja ja aber wird das nich n bisschen lang

ja find ich auch n bisschen lang

ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha

das war ne weinbrandflasche

ne ja das is ja nur das blöde was dann

was dann passiert is das

war der echte Fehler also ich hab

ich hab ich

hab daraufhin 3 Bier nacheinander noch aufgemacht

und auf Ex gekippt

weil ich mich so gefreut

dass ich gewonnen hatte

es war einer der schlechteren Abende meines Lebens

ja aber eigentlich weiß einer nicht im Training

ja du aber wenn

wenn du wenn du mal so n so n Abend mit nur mit U

so verbringst und dabei Jenga spielst

das ist lustig

oh auch ja ja ne aber wir haben ähm

Robin und ich trinken sehr sehr gerne wildna Goldkrone

sehr sehr gerne

ich das trink ich schon seit der Jugend

ne auf alle Tage

immer mehr auf Allen Tagen wie mit G

enden und Mittwoch

ähm und haben uns dann irgendwann gedacht

na wenn das Kinder

man brauchte auch bei sich auf der spirituosenkarte

so n schönen persönlichen Touch

und haben 1 Cast Gran äh Grande X

O auf die Karte genommen

das 1 Weinbrand

und da steht ganz Klein drauf gedruckt oben wildna

he he he he

also haben wir ne guten wildna Goldkrone bei uns

auf der Karte

das is halt genau so n Ding was du gerade gesagt hast

das haben wir so irgendwie mit meinem besten Kumpels

ist das so n Getränk was wir halt einfach seit

ah ich wollt grad sagen seitdem wir Kinder sind

is aber n bisschen

seitdem wir 16 sind so da

trinken wir das das hat sich bis heute festgehalten

ja was was ja auch geiles Wasser hat so

n sterneladen später und da ist trotzdem

deine persönliche Note da mit drinne Aus der Jugend

das doch geil

sowas gibt's n jetzt hier

wat schönes Aus der Saale uns ruht

man darf doch nicht die Heimat die Heimat vergessen oh

krass

krass anbaugebiet Sachsen

stimmt weil seine Frau ist Künstlerin

und er macht alles bloß n halbe Liter Flaschen

und ist n VDP

hast du jetzt die anbaugebiete durcheinander gebracht

ist nicht schlimm macht nichts dafür ist ja Max da

boah der der riecht hart alkoholisch

also der riecht hart nach Nagellackentferner

ja oder so find ich ja gar nicht

schlicht die Säure tschüss

Nagellackentferner ja geil

ha ha ha ha ha

ja wir saufen gar kein Wein übrigens

wir saufen Nagellackentferner

wir sehen sofort meine Frau neben Mir

ich wollt grad sagen

wer sehen will

wie deep mal grad seine Finger ins Glas hält

sollte jetzt auf YouTube weiterschauen

ha ha ha ha ha wer kennt die Werbung noch ja

äh ja ne eigentlich n schöner Übergang

weil da is Riesling und Mascaras drinne

also sowohl ne piwi als auch

die klassische Riesling Rebe

und das ganze von äh

guten Freunden von uns sieht man noch nebenbei

äh Aus Naumburg die haben in Keller noch n Bad bibra

und das ist so n bisschen ihre gronküvee

das is äh muskaros und rieslingene Spätlese

trocken gewachsen

am nördlichsten qualitätsweinberg in Deutschland

das ganze is n Werder an der Havel in Brandenburg

der werderaner wachtelberg

und ist dann da ja bitte

da gibt's 459 Flaschen davon

ja komme ich doch gleich zu

Entschuldigung ich wollte nicht unterbrechen

gut ich ich ich sag ja ich Mach das was ich kann

ich sauf ihnen weil ich hab ist ja kein Problem

äh jagen 2.020 ist das ganze

spontan begonnen in der thronamphora

abgedeckt mit äh

ganzen Trauben

das da auch nicht so ne große Oxidation stattfindet

und gefüllt das ganze auf 459 Flaschen

das ganze gibt's auch nur noch wie viel 459

wiederholt noch mal 459

459954 von hinten ähm

und alle 400

Leute achzehn

und alle 459 Flaschen jetzt wird's schön

gibt's auch nur in 2 Restaurants auf der Welt

na im zeitwerk und im Peach

also vom Jahrgang 2020 ne

wir wollten den Jahrgang

den sie jetzt grad bei sich online haben

hätten sich 2 Reste

also 3 Reste ausgeteilt

zeitwerk Peach und das Falco

mit dem Falco war ja nun leider nichts ähm

ist tschuldigung ha ähm

wurde ja leider nichts äh

deswegen ist er grad frei verkäuflich

aber der Wein hat auch n Gummi

jo die Auszeichnung

als zweitbeste weißweinkewel

von ganz Deutschland bekommen

ne ja

ist n sehr sehr spannendes Ding

Mond und klingball

schön ja Grüße an lastlingball an der Stelle hast du

bist auch noch dran hier herzukommen

ne

schwing die Hufe

ja und was sagst du als Trinkspruch

ach ja das gibt's sowas bei oh

schwierig weiß ich nicht

ich weiß nicht klingt auch gut ha ha ha

ich hoffe du nimmst nicht den

den ich nachher nehme

also wenn der Gast schwierig ist

dann wissen wir meistens

welcher von den dreien jetzt kommt

he he he

Gott darauf hab ich mich gar nicht vorbereitet

weil meistens ist das Glas schon am Mund

bevor ich den Trinkspruch sagen kann

was sagst n am Tisch

oh schön rund schön weich ne oh also es ist lustig

der riecht wie du schon sagst

Nagellackentferner oder auch nach so ner anderen ähm

aber auch ganz viel gelbes mit dabei ja

aber schmeckt total weich ja

trotz deutlich 13/2 Umdrehungen ne genau

die diese diese alkoholische Härte merkt man auch

also im Vergleich zu dem eben

der war sehr viel softer und weicher dagegen

ja aber dem steht das das ist das schöne ne

das riecht nach so nem Kleber auch das ist ähm

ich beim Theater immer weißt du wenn

wenn äh die äh

Kulissen dann irgendwann gestrichen werden

wo dann das beklebt wird

dann liegt es auch nach diesem Leim

also normalerweise könnte man das

Tatsache

um jetzt noch mal so n bisschen Fach zu simpeln ähm

als weinfehler abtun

wenn du zu viel flüchtige Säure hast

also dieses Nagellackentferner und sowas ne äh

wenn das aber n stilistischen Hintergrund hat

dann äh ist es kein Fehler mehr

sondern gehört's einfach zur stylistik

ne und die arbeiten sehr sehr viel damit äh

was ich immer sehr sehr spannend finde

Tatsache

wenn's nicht zu viel und zu zu überanstrengend is

ne also äh ich find äh

das ist ja das irre

einfach in dieser ganzen beinwellen

ne du du haust die Nase da rein

und jeder denkt sich irgendwat ja hm hm hm

hm fällt irgendwann mal was 1

und und trotzdem schmeckt er dann ganz Anders als

ja übertrieben

du hast jetzt ja noch 458 Flaschen über

ja weißt du was ich mich die ganze Zeit Frage

so hab ich die schon bezahlt

die werden bezahlt wenn wir bestellen

oh zum Glück keine Sorge

zu welchem essen würdest du den

den äh den machen wir gerade bei uns im Peach zu nem

oh jetzt oh Gott oh Gott oh Gott

ich hab den Gang schon lang nicht mehr probiert ähm

oh bitte Louis unser Kind ist 1 Peach

bitte lünche mich jetzt nicht ähm es ist 1 Fisch

ha ha ha ha den wir theoretisch ruhen lassen

ha ha ha ha ha ha

ha haben wir da gerade hamachi MH hm ja

mit ähm diesen klassischen asiatischen Soßen

äh und ner Biss glaub ich dazu und dazu

der kann total gut mit biskug umgehen der Wein

wir haben den jetz

seit anderthalb Jahren dauerhaft in der weinbegleitung

weil er sich immer was dazu findet

ähm hätt ich am Anfang auch niemals gedacht

der hat ja schon so n bisschen

was brummt's denn hier so Mensch weiß ich das

wir müssen erstmal dazu sagen

wir essen hier gerade wirklich n geiles Brett

also wenn wir AB und zu schmatzen

sorry ja ha weil wir Schinken nicht

aufs Brot gekriegt haben deswegen kommt hier n Problem

ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha

und der hat da schon so n bisschen auch in der Nase

n eulenschwein Charakter

ne

weil halt eben n Teil der ganzen Schale mit drin war

und der ganzen Trauben

und ähm ich hätt niemals gedacht

dass der so kompatibel ist

mit eigentlich fast jedem Fischgang

den wir bisher hatten

seit anderthalb Jahren

gab das jetzt n Cabrio war mit ner Jutsu beblo

dazu war er schon

wir hatten den schon zum Schweinebauch gereicht

wir haben den jetzt gerade oben äh zum hamagi

das ist äh

erstaunlich

es gab noch nie ne Lücke wo er nie dazu gepasst hat

noch nie war immer irgend n Gang dabei wo dazu passt

du hast eben das Stichwort geliefert weinbegleitung ja

oftmals wenn wir hier im Podcast Köche fragen

weinbegleitung ja oder nein

sagen die immer um Gottes Willen nein

ich bin jetzt sehr gespannt

wenn ich diese Frage jetzt hier in diesen Raum werfe

so genau zwischen euch beide

ja weinbegleitung ja oder nein ja

ja ja

das gehört für mich auf jeden Fall mit da

mit dazu das ist ja die Kunst der

da noch zu nem

gut gemachten essen oder zu nem gut gemachten Gang

auch n Wein auszuwählen

OB da jetzt gut oder schlecht ist

sei mal dahingestellt

aber dass das harmonisch ist oder sich unterstützt

aber da lern ich halt

auch mal wieder dazu von also also das ist halt eben

ne es gibt natürlich verschiedene Möglichkeiten

wie man wie man was

dazu macht

ne es ich sag das immer ganz gerne mit meinen Kollegen

es gibt einmal die Harmonie

und einmal die Spitze

unser 1. Roller der Christoph ist immer die Harmonie

Schlampe ha

wenn ich das mal so sagen darf he hi hi hi hi hi hi hi

liebe Grüße ähm

das ist dann ne

ich Mach was creming mit was cremigen und

das muss eine Symbiose um Mund sein

und das ist für mich aber langweilig

wenn du 67 Beine machst mit 67 Kombinationen

und du hast immer das gleiche und die

Max ist hier aufs Maul Schlampe

ich bin dir aufs Maul Schlampe du Hund ne ähm

ich brauch aber den Stress im Mund

ja ähm ich verstehs immer ganz oft nicht

du hast n Gang wo Schärfe drin is

und da gibts so viele Zombies oder so viele Kollegen

die dann sagen

dann machen wir noch n Kaffee dazu

ja aber warum denn süß das puffert ja immer Schärfe

das macht's ja immer irgendwie runter und nimmt's raus

aber da muss der Küchenchef keine Schärfe reinmachen

dann kann er's doch lassen

so dann nehm ich doch lieber irgendwas

dass ich die Schärfe nach oben bringe

ne also

ich versuch immer

irgendwie eine Nuance immer reinzunehmen

momentan ist die Säure

auf der ich so n bisschen hängengeblieben bin

weil die so viel frische mit reinbringt vor

allem jetzt auch fürn Sommer

dass die immer nach oben gezogen wird

und dass das Gericht nicht nur begleitet wird

sondern noch weiter nach oben gepusht wird

auf was bist du hängengeblieben auf die Säure

nun bist du auf ganz anderen Sachen

auch noch hängengeblieben

zum Beispiel

es ist so krass dieses Thema weinen ich finde man

das ist nicht umsonst

gibt so ne so ne Sachen dass man das studiert

macht und tut

aber du brauchst dafür ungemein viel Zeit

dich damit auseinanderzusetzen

ich glaube das würd ich

bis ans Lebensende nich hinkriegen

ja und du musst ja auch irgendwie vorsichtig sein

ne ich find nich

also äh wir haben durchaus

ja schon einige sammiliere und somilios kennengelernt

ähm wir haben noch mehr getrunken äh ja

äh unser 1. Gast war ja Henrik Thomas und äh

Henrik is is is hat hat ja auch gesagt

also er hat 2 bis äh

wir zeigen masterssomilie ähm

aber er sagt auch

der Unterschied zwischen mastersomili und Somalier

das erzähl ich ihm wieder gerne ist äh Konsum

ne der mastersomili hat eine Flasche mehr getrunken

als der semmeli

aber das das das ist im Grunde genommen eigentlich

wenn man die ganze Zeit mit Alkohol zu tun hat

der größte Feind des Gastronomen ist der Alkohol

ja da geht's ganz ganz schnell

ja aber äh

letztendlich is es ne große weite Welt und äh

da geht's dir Robin so wie Mir ähm

ich trinke es wahnsinnig gerne

und äh manchmal fallen Mir

auch tatsächlich Dinge

1 die ich wirklich durchaus dazu

äh sagen kann

aber meistens

is es einfach nur

schmeckt Mir schmeckt Mir nich

aber im Gegensatz zu dir

kann er wenigstens noch kochen Dietmar

ja das hoff ich sehr

das hoff ich doch sehr

weil Bier kaltstellen is auch irgendwie kochen

was Bier kaltstellen is auch irgendwie kochen

steh auf Allen Kartons wo wir Bier bestellen

Bier kaltstellen is auch irgendwie kochen

ja is ja n niedlicher Spruch ja noch nie gewesen

ich bin kein

dat bin ich zum Beispiel gar kein Biertrinker

ich muss doch die Kartons selber auspacken

aber zu Mein Verteidigung

ich kann Koch spielen

ja das haben wir mal erlebt

dann kommt er mit seiner eigenen Schürze an

die gar nicht wusste

hat sich

ah das muss es aber auch Wahnsinn Wahnsinn weißt du

da musst du dir vorstell machen

ne Weihnachtsfolge mit Heiko

antonierwirt und er ist so dreist

und stellt sie mit der Kochjacke neben antoniwitsch

hallo mit 2 Michelin Männchen

die sich selber reingesteckt hat

ja ja

also wir mussten auch die Aufnahme

für ne Stunde unterbrechen

weil Heiko Aus dem Lachen nicht mehr raus

ha ha ja ha ha

nicht Köln ja seitdem hat er Mir dann seine eigene

seine neue äh versprochen

ja genau

nein aber was ich sage ne ich hab

ich hab das ja schon gespielt auch

so kocht jeder so das was er natürlich gelernt hat

du warst auch auf Leiche da warst du auch gut was

war ich Leiche

warst du auch schon auf der Nacht

auf der Straße oder privat

in dem echten Leben ist ja Schauspiel

so wir kommen zum nächsten Thema

der war schon so auf der Leiche

so vom vom Dach gefallen und sowas

sieht super Aus

ja ja

genau aber da war

aber da war so eine Pädophile Leiche

das war ganz schlimm

ja ja das ist wieder interessant das war wirklich übel

was hast du gerade gesagt

ja ich habs

äh Dima war mal in ner Serie in der vorabendsee mit

ne Pädophile Leiche

also Pädophiler der vom Dach gestürzt wurde

mit Selbstjustiz glaub ich war das Thema

und äh

er lag dann da unten platt am Boden eines Hauses

ich hab aber wir hatten

viele andere Dinge machen dürfen andere das auch

ja ja du hast auch schon mal hier Stücke überlebt

ja he he he he schön dass du noch hier sitzt

ich hab auch manche deiner weine überlebt

aber das ist ja ne andere Geschichte oh

äh Robin ich hab eine Sache nicht verstanden

ha ha ha ha ha ha ha ha aber das geht schon wieder los

ha ha ha was hast du nicht verstanden frag äh

wieso hat man in einem Haus 21 Sterne Restaurants

weils 2 Häuser sind ha ha ha ha ha ha ha

ha ha wieso hat man auf einem Fleckchen Erde

21 Sterne Restaurants

warum hat man nicht nur 1

oder warum hat man nicht 1 mit 2 und 1 mit

keinem oder 1 mit einem

1 mit keinem

sondern zweimal 1 ist das dies ergeben oder

wie kommt das dazu

da muss man ganz weit ausholen bitte

wir haben also ihr habt ja äh

vorhin gut angefangen mit hier konditogelernt

danach Koch gelernt

und dann im Jugendlichen

Leichtsinn selbständig gemacht

so sag ich's immer sehr schön

dann hatten wir das große Glück äh

im Restaurant zeitwerk

den Stern zu bekommen

und dann ist mal so ne Zeit gewesen wo

also wir haben

dieses ganze regionale und nachhaltig Schrägstrich äh

zumindest zu versuchen

das machen wir schon seit ganz vielen Jahren irgendwie

wenn man das mal so so sagen darf

aber wenn du dich so ganz hart regional verstrickst

war's dann irgendwann

also irgendwann hatt ich dann auch mal Bock

so was wie n hamatschi machen zu dürfen

oder vielleicht so mit asiatischen Aromen

kochen zu können

was ja nich möglich war im Restaurant zeitwerk

weil du kannst ja den Gästen nich erzählen Tag

wir kochen 90 Prozent 99 Prozent Aus der Region

und dann knall ich da ne Sojasauce dran halt so das is

das wär Fake

ja und da war dann

die Idee geboren

ach komm dann machen wir einfach genau

das blanke Gegenteil dazu

wir machen noch n Restaurant auf

und da können wir halt machen

was wir wollen

das is eigentlich die Geschichte

na ja is es nich gewesen

zweimal n Stern ist dann ja auch schon geil ne

das ist ziemlich geil ja weißt du was was auch geil ist

ich bin auf eure Website gegangen äh Peach

und dann sind ja beide Restaurants da vergeben

und eure äh Fotos die ihr von euch drin habt äh

ich finde das geil

ich hab mich aber merkwürdigerweise sehr an äh Bachelor

Bachelorette erinnert

also die sind so schön gemacht nur auf intelligent

also äh wenn man euch jetzt

ha ha ha ha aber guten Appetit ha ha der Holt noch

also wenn man euch jetzt noch ne Rose hinein

ha ha äh scannen würde

es wär hätte durchaus ne Bewertung

dazu müssen wir 1 Bilder online stellen

dann kommt sowas ja

ha ha ha ha wir müssen ne der Podcast kommt

ja wann kommt der raus

am 7. ja jo reicht doch die Zeit

7. 07.06 das Mach ich gleich am Ende noch schnell

ha ha ha aber find ich megageil

find ich es wird wirklich sehr sympathisch

auch das äh mit deiner Oma ist natürlich auch find ich

sowas geht Mir und jedem

der tolle Omas Großmutter hat äh sofort das Herz auf

ich hab mich damals sehr in sie verliebt

bei Kitchen

alles war wie n toller Auftritt von ihr hast du geguckt

ich habs geguckt

er guckts immer und auch toll

das war wirklich ne ganz tolle

äh der Auftritt war so gut von ihr

ja und so ist sie

so ist sie 24 Stunden rund um die Uhr

die kann ich nachts um 3 Uhr anrufen

wenn ich irgendwo abgeholt werden muss bis

heute oder morgens um 7

weil ich einfach mal quatschen muss

oder wiederum auch andersrum

wenn sie irgendwas hat dann ist ganz

ganz besonderes Verhältnis

und dass es nicht gespielt ist

ist es halt einfach ja so wie es ist

die kann ich jetzt anrufen und die würde

uns ne Möhrensuppe kochen

sofort ne Hose

kann aber trotzdem herkommen und auch sich dazu setzen

also das ist kein Problem

hier ist kein Empfang bei uns im weingästen

aber wirkt wie ne perfekte Omi

also so wenn man sichs vorstellt äh

kommt sie einfach vorbei

bringt 2 große Bleche Pflaumenkuchen und sagt

hier fürs Team

ah habt ihr noch n Kaffee da

so und dann ist sie da

dann quatschen alle kurz 1 bisschen mit ihr

umarmen sie sagen Promi Omi und dann

und dann muss er auch schon wieder los ne

Rentner haben keine Zeit aber oder hast du

hast du von der Oma so mitgekriegt mit dem kochen

oder wie ist das äh

so mehr oder weniger entstanden

na ja in der Zeit was du gerade vorhin gesagt hast

als ich da beim

also Fett gefüttert oder sind als ich Fett fit fit

Fett Fett mit viel mit viel Butter

Fett und fit gefüttert

so

ja man guckt natürlich da über die Schulter

aber ich glaube das war

jetzt zum Nachgang realisiert man eher

dass man das unbewusst bewusst gemacht hat

so dass ich meine

diese Küchen unterscheiden sich einfach knallhart

das was wir hier tun hat nichts damit

zu tun wie zu Hause gekocht wird

aber so 1 bisschen die Gefühle

die kann man in so Aromen

und in alten Rezepten hier wiedergeben

Oma sagt immer ganz ganz gut

das was wir machen

ist ne andere Küche als das was sie macht

zum Schluss muss aber 1 sein bei beiden

das muss halt einfach schmecken

und so ehrlich wie möglich sein

und das ist ja so Küche von Mamis und Omis

egal OB das jetzt meine Oma ist

ich glaub jede Oma da draußen

jede Mama und wir werden das irgendwann auch

hoffentlich mal so weitergeben

das is n Stück weit Heimat

n Stück weit zu Hause sein

was man so weitergibt und das glaube eher

dass man das aufnimmt und dann

die Herzlichkeit

den unseren Gästen gegenüber auch wieder bringt

so und also es ist halt ganz viel

es ist nicht nur das kochen

was man da irgendwie so mitnehmen kann

schön hast dass sie sagt mehr

ach so das kann ich dann streichen von meiner Liste

ha ha ha ha aber die

ich find

diese Heimat verbotenheit zeichnet die auch Aus

du hättest auch nach Berlin gehen können

und wärst der 25.

mit einem Stern in Berlin

oder du bist halt hier in Wernigerode

ähm der Held auf m Platz und äh

bringst ja immer neue Sachen rein

die's davor so kulinarisch gar nich gab

ja Mann ich hoffe das wird irgendwann auch mal genauso

irgendwo wahr und Ernst genommen na ja

wir hatten ja glaub ich ganz viele Jahre

89 Jahre bevor das hier irgendwie mitm zeitwerk dann

als wir dann stand bekommen haben

hatten wir ja auch schon mal n Stan hier in ilsenbrock

ne den roten Forellen von Herrn Rene Bob seak

ich weiß nicht OB euch das was sagt das war zusammen

das war nicht so Lange

ne war nur ganz kurz

ja und dann gabs im gesamten Bundesland Sachsen Anhalt

ich glaube Sachsen

Anhalt und Bremen

waren die einzigen Bundesländer in ganz Deutschland

die keinen Stern hatten Bremen noch nie glaub ich

ne weiß ich nicht OB eben noch

OB sich das jetzt geändert hat

MH MH nicht dass ich wüsste

ja Fakt is

und dann kriegen wir auf einmal den Anruf von

der flintenflügel

ja schönen guten Tag hat geklappt

Alter das war halt geisteskrank hm das

das das bis heute der Krieg wollte grad sagen ist

das ist das nach wie vor noch der Gänsehaut Moment

völlig völlig geisteskrank

glaub da kriegt man einfach Gänsehaut hier guck das an

das geht bei euch Anders hm

und das hat ganz so

dein Leben verändert hm

aber ich glaube das wird durch jeder andere

der Schülerin lernstand hat oder so genauso erzählen

war das dann auch der Start vom Fernseher

oder Fernsehen vorher bei dir

ich weiß es gar nicht mehr

ach ja wie ich differenzier das immer

Fernsehen hat nichts damit soll einfach nicht

natürlich hat man

ist das n Türöffner irgendwie so aber

viel wichtiger ist dass man sich

da mal bewusst ist was man da eigentlich geschafft hat

dann dann so ne Kritiker auch zu überzeugen von dem

was man getan hat

und das war halt alles nich immer einfach

also du machst ja keinen Restaurant auf

wie alt war ich denn 2221

ich hatte keine Ahnung von Duden und blasen

ich war auch nicht völlig behindert eigentlich

was ich da gemacht habe

und die 1. 23 Jahre

also das waren die und du

das hat auch keiner angenommen weil die haben

vielleicht nie vergessen

wie wir noch im alten Restaurant zeitwerk waren

das war ja nicht so

dass die beide immer zusammen waren

das ist hier 100 Meter weit weg

haben wir von oben so auf die Gäste geguckt

wie sie bei uns an die Tafel geschaut haben

da hatten wir glaub ich noch 35 und 7 Gänge

354555 Euro

also so was viel zu wenig jetzt ja dieser Zeit wäre ja

aber selbst da haben die Gäste dann drauf geguckt

und Alter ne da kannste nicht essen gehen

viel zu teuer

ganz kleine Portion du hast nicht satt

also der Klassiker

was man Aus den Köpfen erstmal rauskriegen muss

und ähm ja jetzt hab ich gerade n Faden verloren

wo war ich denn davor stehen geblieben

Fernsehen Stern ach so ja wie's sich entwickelt hat

das gab wirklichen so n kleinen Knackpunkt ja

ich war ja gar nicht so heimatverbunden

als ich angefangen hab

also heimatverbunden schon

aber ich habe gar nicht so gekocht sondern ich

glaube war eher so der molekulartyp der dachte

okay cool jetzt ist grade die Zeit

hier mit 2 anmachen

und da noch n pulverchen und da noch n

irgend n Zeug dran

Lila Wände weiße Tischdecken weiße Handschuhe

völlig bekloppt eigentlich so

und äh ich glaube der 1.

die 1. Betriebsferien nach 3 oder 1/2 Jahren

die ich Mir dann mal

14 Tage gesagt hab

so ich keine zumachen kann ich Mir sie leisten

wollte in Urlaub fahren

und ich war so unzufrieden auf Arbeit

weil ich dachte das bin gar nich ich

als ich da drinne stand hier mit diesen Shishi und bla

und wir sind ja mitten im Harz

das is pitorisk das is

das is Holz das is grün das is Wald

und da hab ich dann in Urlaub gekenzelt

und hab meine Freunde angerufen

die bis heute ähm

Mir glaub ich egal bei welchem Umbau helfen

welches Restaurant whatever

hab ich gesagt Jungs

wenn ihr könnt wir

wir müssen ja was machen

und da haben wir in 14 Tagen diese ganze Bude umgebaut

Lila weggrün hin Holztische

Jens der Tischler

wo er auch jetzt gerade hier sitzt

der hier gefühlt so alles gebaut hat

hats geschafft irgendwie in 14 Tagen

komplett neue Tische zu bauen

dann haben wir aufgemacht

haben gesagt 357 gibt's nicht mehr

gibt nur noch 1 Menü entweder äh friss oder stirb

so glaube das war auch 101112 Gänge

wir dachten das waren mehr das waren 15 Gänge

boah glaub 99 Euro aber

so eher so armbusbuschmund im Menü

und alles so richtig hart regional kühl Aus raus

weggedonnert aufgegessen verschenkt wie auch immer

und dann angefangen auf dieses Jahr regionale zu gehen

und ich glaub n 3 Verlierer später

haben wir n Stern gekriegt

also

das war so die Wände von dem ganzen

und ich glaube da bin ich erwachsen geworden mit so

das spiegelte sich dann auch in den Restaurants wieder

also

völlig verrückt da jetz grade drüber zu sprechen so

weil es braucht ja immer auch Mut nicht das

nicht das mainstreamige zu machen

sondern das was man selber viel

ja das war dann ich wie man selber tickt

und davor hab ich halt Mainstream

da bin ich mitgeschwommen

wo jeder andere irgendwie mitgeschwommen is

ja ich meine bisschen Mainstream is immer dabei

das macht man jetz glaub ich auch

das macht man auch unbewusst

aber das war dann wirklich ich ja Mach jetz

Mach erstmal ne Banklehre und dann sehen wir weiter

das typische Ding

das Wichtigste war Mir tatsächlich

dass ich dann diese Tür aufgeschlossen habe

von diesem Restaurant

und hab mich einfach wieder richtig wohl gefühlt

ähm du hast eben Ilsenburg gesagt

das mag ich ja

da war ich vor 2 Jahren mal aufm Wochenende im Urlaub

oh wirklich nett ähm

und eine Sache hab ich in Ilsenburg mehr gemerkt

und das is der schlimmste Zungenbrecher meines Lebens

glaub ich gewesen

und jetzt bin ich gespannt

ilsenburger Brocken hexenflugbenzin

warum ilsenburger Brocken

hexenflugbenzin ist lecker oder was

ich hab auch fast verloren ja ich weiß

liegt aber auch daran dass ich heut n bisschen ersetze

aber du hast es aber nicht mit

weil die das wahrscheinlich nicht kennt

hab ich das noch mal mitgebracht

soll ich schnell Schnapsgläser holen

ja das äh ich versteh das der is

der is der is wirklich lecker also das macht

ne das macht die Junge

Junge Dame ähm

mit ich glaub 37 Kräutern Aus dem Harz

glaub ich äh wirklich lecker

ich kriege zu Hause eine aufs Maul

wenn ich heute schon wieder ankomme und besoffen bin

Mensch du bist auf Arbeit

das is Arbeit hier ja bis zum Abend ist noch hin

na ja dann sprech ich mit ihr

oder ich es ist 10 es ist 10 nach

01:10 der Abend ist noch Jung

ach du Scheiße äh äh

das ist doch so n Ding wie äh wie ich äh äh

die auf der Hochzeit kredinst habe oder

krabbeln die wandnuff ja

kennt ihr krabbeln die wandnuff

ne ne äh das muss man auch nicht

das muss man auch wirklich nicht Kennen

es ist so also

das ist verrückt also du du hast so n

es gibt in jeder Ortschaft glaub ich gibt's so

es gibt bestimmt in Wernigerode gibt's auch sowas

wo du 1 was davon trinkst

und nie wieder was davon trinken möchtest

äh weil ja entweder der Gaumen wegfetzt äh

oder du musst äh also in im

im Norden gab's mal in einer Kneipe das hieß 12

Meter ähm weil's 12 Meter bis zur Toilette war

ha ha ha und äh

deswegen also ähm

Krüger nackt

ja Krüger nacktarsch kennt man jetzt auch Krüger

Krüger nicht Krüger

Krüger gesagt Krüger ja

ha ha ha Krüger

ja gut ha ha ha ha ha ha ha ja gut ha

wieso haben wir den beiden noch nie gehört bei uns

egal ähm

aber aber solche Getränke das sind so so

oder solche Namen

haben wir jetzt schnapspegel ja soll ich kurz holen

ja dann weil wenn du schon sagst ne ne unterwegs

ja dann können wir uns langsam auch hier so ja

ich hab's nur nicht verstanden wie man

so einen Zungenbrecher quasi als Namen nehmen kann

ilsenburger Brocken hexenflugbenzin

ich hab n Wochenende langes Gebiss

bis ich's damals konnte

und mit mit jedem Glas

mit jedem Glas wurd einfacher ist zu sagen

ich kenn das wirklich nicht kennst

kennst du n Getränk wo du sagst

du hast einmal getrunken

nie wieder

weil das einfach so dermaßen scharf oder so äh war

nö ne ha ha ha ha ha ha ha

wie son Alkoholiker Alter

nö ha ha ha ich komm

ich komm viel rum

darf viel erleben und äh ich find das ist auch was

ach hast du so so äh Trinkspiele

macht ihr sowas

das is sowas wie Bier Pong oder was irgendwo

keine Ahnung äh meyern

wir haben immer gemeiert

was is meyern heißen meyern mit 2 Würfeln

1 und 2 sind Meyer

Mäxchen heißt das ach

doch hier schummelmecker ja 21 hier hier schon 21 hoch

genau genau

dann haben wir immer mit sauren gespielt im Norden

oh

was heißt saure Kirsche oder so ne das äh äh war ähm

ähm äh Korn

mit drin äh Lime Juice

äh und ich glaub noch irgendwat und äh

wir haben das immer in der Badewanne

ey warum das das hätt ich jetzt wissen müssen

hier ne Runde lügenmaxing oder 1

das wär wirklich 1 geiles lügenmixing

bei Mir ist das so ne omageschichte lustigerweise

wir haben das früher in der Familie oft gespielt

und meine Oma wurde dann immer so nervös

wenn sie lügen sollte

dann fing er mit äh 67 hm ha

ha ha

wir haben aber äh mexias gespielt und was noch

was haben wir neues Spiel Bro

wir haben das Spiel weggelassen

wir haben einfach gleich gesoffen

so da kommen die Schnapsgläser ne Flasche Wein

ne Tasse druff und sagen

wo der eine dieser Tassen ist da Wein

dann trink ich den oder wie

ey du bringst das Zeug mit und trinkst es nicht

das ist kein Kunde

ja

ich kann ja saroma einmal durch den Mund ziehen lassen

aber ich muss ja heute noch fahren

richtig ich muss heute noch fahren

da sind wir immer ich darf äh daneben liegen

ich Mein wir

wir frühen ja heute hier seitdem Alkohol äh

indem was wir erzählen

aber es ist ja in der Tat wenn ich fahren muss

muss ich fahren dann kann ich nicht so

also das geile ist ja das Zeug

ich finde das ist 1 ziemlich widerlicher Schnaps

aber in deinen Gläsern siehts ganz geil Aus oder ja

he he he Pakt was ist das

das ist 1 weißer Kräuter

oder ja

37 Kräuter Aus dem Harz und vor allem in innburg

das macht ne ältere Dame

den äh kannst du aber recht gut trinken

wenn der eisgekühlt ist

ist er aber nicht ne ist ja gar nicht

musst du dir musst du dir vorstellen

okay

oh du komm doch mal nach Hause zu unserer Holzkiste

ja Mach ich was n da an der Holzkiste

ah es ist super die haben

die haben bei sich im Keller ne Holzkiste

ne große schöne Schatztruhe

das das blöde an diesem das blöde an diesem Trick ist

irgendwann merkst du nicht mehr

dass sie gar nicht mehr mitbringt

sondern dass sie dir noch ständig Sachen schleppt

die du mal probieren musst

ach ja richtig

und wir tanzen dann irgendwie Discofox

um 4 Uhr morgens

wollen sie also also wir beide

ja ist doch schön ja ja so Prost

ne so in diesem Sinne ha ha ha

ja sehr gerne

Prost komplizier öfters in Hamburg insofern

das kriegen wir hin

so also ich find der schmeckt gar nicht so schlecht

ah ich wars schon

ja ne ich hab

ja du kannst ja nicht

ihr sammelt so viel du kannst dich an nicht halten ah

lecker

lecker

aber ist nicht schlimm

ich muss echt sagen immer

noch besser als Schock und Jägermeister ne ne

oh jetzt muss ich aufhören

äh ich muss morgen nach Berlin warte

ne es geht nich ich muss morgen

nein es geht leider nich ha ha ha

ha ha ha warte mal

ha ha ha versuch es doch nochmal oder

ha ha

der Tag ist noch lang richtig der Tag ist noch lang

das stimmt richtig

kommen wir zu einer Geschichte ähm

und zwar äh Geburtstage

ich hab vorhin nach deinem Geburtstag gefragt ja ähm

über Max und auch über Robin

Robin du bist geboren am ich darf's dir verraten ja

19.09.1988 in Blankenburg im Harz

wunderschönes Herz

das 1. Mal dass ich der Zweitälteste im Podcast bin

das hatten wir noch nie glaub ich

ja aber du siehst nie so Aus

also wenn du siehst älter Aus

egal anyway ähm

jedenfalls äh

wir haben vorher auf m Weg

hier haben wir immer so schöne Harz Spiele gemacht

ne ja was sind deine Harz Spieler

ja Wörter mit Harz oder Sätze mit Harz bilden

geh AB okay Harz AB

ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha ha

die neunt Triologie jetzt im Kino

ah ja egal äh du bist geboren in Deutschland

so Leute halt

deine in Blankenburg im Harz Sternzeichen

du bist Jungfrau ewig ewige Jungfrau

nach dem chinesischen Horoskop kamst du im Jahr

des erdedrachen zur Welt

was auch immer dat bedeutet

aber ich finds immer lustig

dass Chinesen alle Tage ja oder so

aber du

bist ja was äh asiatische Küche angeht ja sehr äh

interessiert

deswegen ist vielleicht auch das ganz interessant

kannst du mal n Menü erdedrachen nennen

ja weil es was mit dir zu tun hat

ich glaube ich bin als Drachen auf die Erde gekommen

so was ich aber immer Frage

weißt du es macht immer Spaß

am Tag deines Geburtstages am 19. 1980 war

in den deutschen Singlecharts welche Nummer Nummer 1

welcher Hit

das fragst du mich jetzt nicht wirklich richtig ähm

trink ruhig noch einen

vielleicht fällt dir dann was dazu

1 1988 äh Scheiße

lustigerweise

hab ich genau die Frage

letztens schon mal gestellt bekommen äh

in irgend ner

ich weiß es gar nicht mal mehr so viel postet

behalts doch behalts auch für dich

ne ich weiß es ja selber nicht mehr

ach so ja sehr gut

ne aber ey das war doch jetzt also auf diesem in jener

da haben wir dadrüber gesprochen auch

ja aber da war ich so

so gut auf so gut auf

da hab ich so viel Wasser getrunken

dass ich mich am nächsten Tag nicht mehr dran erinnern

kann ich war abgelenkt

es ist tatsächlich

vor kurzem eine Verfilmung rausgekommen

oh ja genau mit mit Flugzeug mit Flugzeugen

nein

nein

es geht ja um eine Musikrichtung Gruppe Bottom warte

dann kann das ja nur sowas sein wie Queen oder wie

ja es wär geil aber nein ähm

was hörst du für was hörst du so für Musik

das kann ich dir gar nicht sagen

ich schwöre einfach das worauf ich Bock habe

geil you know It to you richtig

ganz genau wie Winn über mich

ah ha geil you know it's true

lief als Nummer 1 Hit an diesem Tag

und bei dir Mein lieber Max

du bist am 27.05.97 25.05 stimmt hast recht 25.05

nein das das ändert

alles das ändert alles das ändert alles

ja 1997 äh geboren

du bist 1 Zwilling genau wie ich

oh ja ja wann hast du Geburtstag

03.06 oh ja aber in den Vierzigern

1997 oh das war so viel ne ja das viel

das war ne ketchupsong zum Beispiel

aber der war später

ja wär auch cool aber das wär cool gewesen

97 das wär auch so

eher Snap auch in die Richtung

so funktioniert so ne Scheiße

britness Biers

ist ja auch so im drehraum

ne is äh lonely von Lara lonely von Lara ja von Lara

MH hm hab ich sogar als Jugendlicher Elsa Holland

weißt du hast aufgenommen

ne so das heißt ihr wisst

sollte euch die Frage immer gestellt werden

wisst ihr jetzt

okay ich denk einfach an Vanille

richtig richtig haben wir noch n Wein eigentlich

ja wir haben noch 2 ne ja na klar geil

wir sitzen schon wieder auf dem trockenen

das geht jetzt

1 zwischen Schnaps

und jetzt gehen wir uns weiter mit den Wein

was haben wir zwiebi

ich kenn nur zwiewi das ist ja wie das ist ja heute

das Thema 1 Hartz 41 Hartz 4

Schnaps aber das Zeug schmeckt wie Medizin

Schnappi Schnappi

Schnappi da hat hab ich in Erfurt übrigens gelebt

als das Lied rauskam

ich hab aber in Erfurt gelebt

das ja auch nich so weit von hier

ja das sind schon

2 Stunden

ne Sweetie da machen wir doch ne ganze Sweetie Pause

ne Sweetie Pause

sweetsi wir gehen kurz in die Raucherpause

und der einzige sehr gut

danke Tobias dass du uns die Stange hältst

so wir gehen die Raucherpause machen gleich weiter

bis gleich Tampa gehen wir auch mit

rauchen ja können wir okay ne aber pinkeln muss ich gut

womit hebt Mir das eigentlich auf ach so da

geil

schmeckts denn du bist

ja bist du heute mit meiner Frau da oben

weiß ich nicht

vorhin ist er da also ich denk mal

ja ich hab alles mitgebracht

kannst dann hier unser podcastding noch mal aufbauen

dass es dann Aus dem Schrank rauskommt

das wär ganz nett wenn du das bitte ganz oben

auf

und

dann auf und AB

den gibt's bei dir nicht

doch kannst du doch ja doch guck mal

kannst du abmachen

nein abmachen bei dir nicht

verstehst du den gibt es nicht ja

ja sein seine Leute mögen ihn nicht

das ist ja alles hier auf dem

auf dem Brett mit drauf wer Kümmel sorry

dass an einem so nem Stück harzkäse 2 Kümmel Dinger

ich darf das eigentlich gar nicht sagen

also hat Käse gehört tatsächlich Kümmel

rein aber ich kaufe immer die ohne Kümmel

gibt's das ja ernsthaft

ich dacht du pulst die

ne he he he he he he du willst einfach nicht essen

soll ich dir den Krümmel abmachen

das is wie so n Döner

den du bestellst und dann ist da Mais drin

dann lass dann ess ich doch nicht Eis drin

ne Mais Mais Mais

hä hä

hä hä hä bevor ich jetzt mehr Hunger krieg

lass uns den 3. Wein nehmen

okay okay sehr gut

ne auf Ibiza damals

Peach desa Likör äh Dins eh damals die

die haben wir doch jetzt auch gerade getrunken

Peach three Peach three lass uns das Anders spielen

was habt ihr in letzter Zeit nicht getrunken

wir

sonst alles ja

nehmt ihr also entweder Gläser einmal ausspülen oder

oder neue Gläser hier sind doch neue

na siehste deine ich brauch die noch nicht mal

Mensch ich möchte nicht

das ist dein Wein du trinkst den bitte alles klar

kannst auch Mein Spucknapf haben

ne das ist Mir das viel zu schade

also dann hau ich Mir lieber n Helm

so äh äh

Mein lieben Gastgeber was haben wir denn da ähm

unseren eigenen peachwein

Tatsache noch Aus einem Jahrgang

den es bei uns nur als Flasche gibt und wenn

dann auch noch an gesonderten Zeiten

das war nämlich der 1.

peachwein den wir bisher machen durften

jagen 2.018 ähm

Aus der Lage Rosengarten

großes Gewächs von den weingütern vegela

wir hatten von

das Thema geheimratjot von weingütern wegelar

und äh das ne ganz ganz kleine

ja äh ganz ganz kleine ja

oh da da knallt der Wein der so rausgegangen ist ey

das war die das war die Raucherpause ich sag's euch ähm

ja und das ist jetzt flaschennummer

also eigentlich gibt's den achtzehner gar nicht mehr

ne also nur noch neunzehner

da haben wir jetzt mal einige hier unten

Aus dem Keller mit rausgeholt äh

Flaschen Nummer 65 von 624 wir haben nämlich die 1.

80 Flaschen zurückgelegt Quersumme von 624

von 624 bis bei 12

gut

das funktioniert noch oh

das heißt Besserwisser

da wäre es oh äh 5 659 gesagt ha

ha also

ha ha äh ja großes Gewächs

höchste Klassifikation dir erreichen kannst du VDP ähm

ganz klassischen großen alten holzfässern

gibt nur 624 Flaschen von äh

so gar nicht mehr erhältlich

haben wir uns jetzt mal gedacht

wenn das Kinder kommt

machen wir jetzt noch mal ne Pulle auf davon

ne ganz klassischer rheingericht Riesling äh

Aus der großen Lage

1819 gehört uns 20 verhandeln wir gerade noch

gibt nur 2 Minze die in der Lage arbeiten

einmal Spreizer einmal vegela

ja riecht toll versprochen

aber der riecht richtig toll

aber nach das riecht nach Tankstelle

ja das ist örraffineritis

ja folette

ja das ist aber so richtig amerikanischer Film

ha ha die wahlprinzessin will wir sagen hier der der

der braucht

neben der Tankstelle mit dem gummiabrieb vom Porsche

ja genau richtig genau

und der hat aber auch äh

ja ja der hat den den

die Rechnung geprellt

ah ha ha Gott

ich bin schon soweit und riech am mikrokabel

die Powerbank von nem Dreivierteljahr glaub ich

Max du hast das verräumt ich weiß es nich he he he

übrigens davon hast du alles auf einmal bezahlt

ja ich weiß ähm

lasst's euch schmecken

lasst's euch im Hals stecken bleiben

ha ha ähm hab ich jetzt wirklich schon

bestimmt seit n Dreivierteljahr nich mal getrunken

den achtzehner und

das is äh spannend

wie der sich immer weiterentwickelt wieder

also der ist noch Lange nicht da wo man sagt

jetzt fängt der an ordentlich reif zu werden

sondern er wirkt immer noch sehr sehr Jung

sehr sehr frisch sehr spritzig von der Säure her auch

ähm wie ich

Jung frisch spritzig

ja ja Top ne du reibst noch ja ich reibe

he he sag mal deinen Trinkspruch

ich hab wirklich überlegt

ich würde wahrscheinlich einen von den dreien sagen äh

die ihr schon 400.000 mal gehört habt

ich weiß es nich gibt keinen Trinkspruch Prost

ja is doch geil

is doch is doch wunderbar

reicht doch

ich sage irgendwie immer gerne so ne Sachen äh

bist du nach m Kotzen blind war zu stark der Gegenwind

nee dass ich

jetzt kommst du damit weißte

na ja

es sind ja schon 2 Beine dazwischen gewesen weißte

und es sind ja schon 2 Beine dazwischen gewesen

so Jung kommen wir nicht mehr zusammen

und wir sind alle gesund und

munter und glücklich

und das ist glaube ich das Wichtigste

richtig vielen Dank

dass wir das hier mit euch mitmachen dürfen

schön dass wir danke dass wir bei euch sein sind

und dem wird nicht ausgespuckt

he he

ich ich trink ich trink am Mikro

wenn dus Mikro ablenkst

ja dann weiß ich Bescheid

aber der braucht wirklich noch n bisschen

ja ja also der das is ähm

der achtzehner

also der achtzehner Jahrgang war ja sehr sehr heiß

äh sein Glück war ja dass 17 sehr feucht war

dass du dadurch

sehr viel Wasserspeicher am Boden hattest

dass äh die Reben dann 18 nich abgekackt sind ähm

viele weinreben viel Sonnenbrand bekommen

da ja auch äh manchmal was schiefgehen

ja genau Robin müssen sie sich hier eincremen

richtig so na Alter warum ha ha ha ha ha ha

oh das Bild ist schön

ha ha ha

wie man also am Hang steht und dann wieder jede

ha ha ha

ha ha

alle fünzig Minuten mit 5 mit Lichtschutzfaktor 50

Alter gib doch schon zu sprühen

ja so so Lange macht viel Arbeit das ist so

ja ich hoffe

dass jeder Zombie hier der das hört sich mit

also mitfühlen kann

ne wie es Mir dann immer geht der Wind ist doch albern

was heißt n hier mit so m Koch beruhig dich n bisschen

du Pfeife dahergelaufener Koch

genau nein das würd ich niemals sagen

sag mal ehrlich was denkst du dir

ähm ne aber der brauch halt eben

noch ne Ewigkeit

vor allem weil Wege halt immer auch für Lager

für gerießlinge steht

ne also ähm

geheimratjet ja

bleibt teilweise 15 Jahren im Keller liegen

bevor sie verkaufen

wir haben ja noch n bisschen was altes

Aus neunziger Jahren da

wir haben noch n bisschen was ähm

Aus den Achtzigern von vegela da das is schon

äh erstaunlich was die da machen

das waren auch mit die 1.

die lagen Kiwis groß gemacht haben in Deutschland

ne also es is schon

erstaunlich die gesagt haben

ich will jetzt nicht nur eine Lage haben

sondern ich möchte verschiedene lagen in einer gronkyw

haben und machen das äh salonfähig

und das war dann der Geheimgang

und jetzt hab ich n Plan

Digga wenn du mal wieder auf Produktion

irgendwo im Land unterwegs bist

ja fahr ich mal mit jemand anderem hier her 2 Nächte

2 Abende in beiden Restaurants

ja alles durch alles Peach alles durchgefordert

Olle Olle Oliver Peach

hast du auch genug Zeit für genügend Wein

an den beiden Abenden hier gehabt

ja sehr gut

danach ist Aftershow hier und wo bin ich dann

du bist auf deiner Produktion ach so hm hm

was wird als nächstes produziert aufs warten

äh das nächste wird produziert hier in meiner garode

große Metropole Deutschlands äh hab ich noch nie gehört

ja richtig

es ist nicht Göttingen äh nördingen ist bei Würzburg

es ist sind die frankenfestspiele dort übrigens

grandiose frankenfestspiele

sommertheater

und dort inszeniere ich 1 Musical und äh da

freue ich mich schon riesig drauf

nächste Woche geht's los

genau so so viel dazu

auch weinland natürlich äh dort gibt's so die ähm

äh ganz interessanten rebsorten wie tauberschwarz

kennst du tauberschwarz

gehört aber noch nie getrunken

oh du hast doch noch nicht getrunken

du hast doch alles schon gesoffen danke

nein das noch nicht weil röttingen ist so Klein

das hat er noch nie gesehen äh ist ja

obwohl ich mal n Freund von sowas bin

ne also von diesen Autotune rebsorten

wie äh Österreich hier

rotkeefler zierpfandler in der thermregion und sowas

der Sturm na klar was für

1 Sturm trinken

ja es ist auch ähm

das 1. geborene hm und das hat so viele Umdrehungen

dass äh wenn man sagt äh du kriegst n Sturm

du fährst auf jeden Fall nicht mehr Auto

meine Schwester hat mich damit mal abgefüllt

und sag gesagt die äh

nee Diggi du fährst jetzt nicht mehr Auto das

das machst du nicht mehr und das ist äh gemein

weil der ist so

so trinkfreudig

aber der hier oder was

aber das äh

wie gesagt äh das ist schon ganz interessant also

wär für dich auch oder für euch 2 ja durchaus Mein

okay kommen wir von den

von den komischen Wein mal äh zu dem

zu dem besten Wein

könnt ihr euch erinnern was der beste Wein war

den ihr jemals getrunken habt

also ich weiß auf jeden Fall bei Mir

dass er nicht teuer war

weil das ist für mich jetzt auch nicht so das Credo ähm

wie hieß er denn

du weißt es noch mit dem blauen Etikett

mit dem blauen Muri Muskat oder was

ne ne ne ne ne ne äh dunkle Flasche blaues Etikett

noch drüben im alten Restaurant zeitwerk

kartonweise also nicht getrunken

doch Mensch wie hieß denn der

oh Gott das war jetzt n Euro die Flasche

12 Euro keine Ahnung war das von casparine

ne war das nicht der der Geist Ford 100

der ist geil der Geist Ford 100

aber oh warte und dann ich

ich komme noch drauf

okay wenn's dir wieder einfällt

ja okay okay okay komm

also wir sitzen noch 1 bisschen zusammen

Tatsache gibt's äh bei Mir nicht den nonplus ultra

besten Wein den ich jemals

es kommt immer auf die Situation drauf an

mit wem wo wann und warum

wieso weshalb

äh und wenn die Situation passt

dann kann jeder Wein

der geilste Wein in dem Moment sein

glaub ich ne

das is sowieso find ich eigentlich was äh

kulinarik angeht ja auch ne also ich denke mal das äh

kennt ihr also du vor allem mit weinen und du

und da denkt ja auch mit der Küche so ähm

äh oft situationsabhängig ja auch ne also du

du mit wem sitzt du mit äh

wann was für n Tag ist äh was für 1

Emotionen du bist

ja Emotionen spielen ja unheimlich viel dazu bei

also beim kochen ja sowieso

und auch bei meinem Wein ja

auch bestes Beispiel

du bist im Urlaub trinkst n Wein denkst du

boah besser wein ich immer ertrunken habe

nimmst mit nach Hause

haste stressige Arbeitstage kommst nach Hause denkst

so jetzt Mach ich Mir n Puller und schmeckt ihm mehr

Scheiße ja so kippste weg ja

bumm bum

bum bum bum bum bum bum bum bum bum bum bum bum

bum bum

bum bum

bum bum bum bum bum bum bum bum bum bum bum

bum bum bum bum

bum bum bum bum bum

könnt ich jetzt könnt ich jetzt auch schön sitzen

so Restaurants um so n bisschen Ideen zu kriegen hm so

ja nö Ideen eher gar nich

aber ich könnte mich da einfach reinlegen

und das einfach

weißt du eigentlich dass äh

ich hab ja vorhin bei Google Maps geguckt

so n bisschen was hier für Restaurants sind

da gibts ja so Bewertungen

MH hm warte das is gemein das is gemein ne

is gemein ja

komm komm sag mal die is doch noch unter uns

komm her das Hanoi hat 5 Komma 0 Punkte ha ha

ha ha ha ha das Hanoi

ach das das der neue Puff hier bei uns

oh

das neue Restaurant hier bei uns in der breiten Straße

Entschuldigung

wenn wir wollten könnten wir das schneiden

wollen wir aber nicht

ich weiß gar nicht wo es ist

man das ist ganz neu das ist neben der Apotheke

ach der Imbiss ja ja ja alles okay

ja und dann is es so dann

is es eben so alles gut

ne aber aber äh tatsächlich finde ich ja auch so äh

Asien Thailand zum Beispiel

ich sag ja immer wenn ich äh

meine Verbindung zu Thailand

ich Mein Mein Thailand auch

das geilste rohgemüse hab ich in Thailand gegessen

im Sinne von ha ha ha ne tatsächlich ich hab äh äh

es war glaub ich der 1. Abend ich äh saß

am Strand an einem Restaurant äh

ich bekam eine Karte

die ich nicht lesen konnte

und tippte einfach nur mit dem Finger irgendwo drauf

weil was solls denn machen

und dann kommt so n Teller

und du denkst so

Jupp

haste so richtig schön in die Kloschüssel gegriffen

ne

hast irgendwie so n paar äh rohgemüse da auf n Teller

und dann beißt du rein und das war geil

ja die Sonne ging zweimal auf

also sowas von also Kohl erinnert mich das muss so ne

so n Viertel Kohl gewesen sein

wo ich reingebissen habe

ich dachte einfach was ist das geiles

äh Erbsenschoten äh dann Sachen die ich

jetzt nicht in Europa unbedingt kenne

aber wo du einfach da sagst und dachtest

du bist glücklich

und das ist toll ja da bist du Mir n Schritt voraus

du warst schon da ich nich

ich bin echt gespannt wie das da sein muss

ich glaube da komm ich nie wieder nach Hause

ganz wichtig ist eigentlich in die Gegenden zu fahren

eigentlich in jedem Land so ähm

ich war jetzt grade in Barcelona gewesen

und immer sich dahin zu begeben

wo die Einheimischen sind

das ist immer ganz wichtig

weil dann hast du das authentische essen

und äh auch wenn du nix verstehen magst vielleicht

aber äh die Herzlichkeit

das hab ich gehört

das ist das das die super herzlich sein

ja absolut äh super freundlich ähm

in Thailand ist es verboten zu schreien

also bitte ganz kurz

wir haben gesagt

dieser Wein wird nicht gespuckt Mein lieber

ja aber er hat die

ich hab dich die ganze Zeit beobachtet

er hat richtig geguckt

dass wir so im Redefluss sind und dann schön hm

das ist bei euch nicht schwer

nein aber das tatsächlich ist das wirklich so

dass das in Thailand die Höflichkeit siegt

und ich habe sehr viel

in Thailand wieder an Demut gewonnen

von dem Menschsein äh

und dann kommst du nach Frankfurt an

und dann wird dir so richtig schön

eindeutig in die Fresse gehauen

also äh an Arroganz und

und auch an

äh der sogenannten Wertigkeit äh des Lebens

wo dann irgendwie n Baguette 10 Euro kostet äh

wo du einfach nur denkst

so warum und ähm

in in Thailand sind die alle höflich gib mal ja ah

die Stimmlage kenne ich

brauchen wir fürs Spiel aber ich bitte darum

oha ne warte jetzt geh zurück warte

ich hab noch ne viel geilere Frage

eine Frage hab ich jetzt ja frag

gibt's eigentlich auch n Tetrapack Wein

der geil ist natürlich

weiß nicht wie ich da jetzt

drauf komme aber das Ding

weil du Thomas angeguckt hast

aber seiner war nie gut

also ohne Spaß diese diese Beck diese Beck in Box

das ist meine so richtig so n Assi

so n Assi halber Liter Milchtee verpackt

ja natürlich nicht

weil das alles bloß bei Mir wirklich so scheiße ist

also pass auf

das kann natürlich sehr gut sein für den Zweck

den du gerade hast

sowas wie kochen

wobei natürlich

das grundprodukt immer ausschlaggebend ist

für das Endprodukt ähm

erzähl weiter

ja guck nicht schon wieder so du Klugscheißer

auf der Stelle können wir spulen

das ist doch ne Marktlücke

Mann lass uns doch mal

die Dinger am Tetrapack abfüllen lassen

tatsächlich geht es aber auch oft darum

auch schon mittlerweile ich weiß nicht wie wie es äh

dich so ist aber es geht ja auch um die Nachhaltigkeit

mittlerweile bei Weinflaschen sind ja irgendwo

nun was die Nachhaltigkeit angeht

ja nicht unbedingt für n Arsch äh sind für n Arsch

na

ja

schön

ha ha

und und wie du's abführst

es hat alles irgendwo n schlechten Fußabdruck

alles so lass uns jetzt spielen

geht also warum muss ich ihn anschauen ist ganz einfach

ja weil Max danach dran ist

Freiheit bedeutet für mich

oh ne und ich bin da äh das kann ich dir nicht sagen

das 1. was ich morgens mache ist

Kaffee trinken

über Deutschland denke ich

nett aber auch scheiße

wenn ich noch mal von vorne anfangen könnte

würde ich vieles Anders machen

Mein Leben in der kulinarik bedeutet Mir alles

am liebsten esse ich Nudeln mit Tomatensoße

wenn es Alkohol gibt dann am liebsten alles

in der Reihenfolge

super äh der folgende Generation rate ich

ja Mach was Mach was du willst

am Leben lebe ich am meisten

die Freiheit

Wein ist für mich

1 Genussmittel

danke bitte

was was würdest du alles Anders machen

wenn du noch mal anfangen könntest

weil ich Mein du bist Anfang 30 du bist

Schweine erfolgreich es läuft also

von außen betrachtet sehr sehr gut alles für dich

und sagst gerade du würdest extrem viel Anders machen

wenn du mal anfangen könntest

na ja wir stehen jetzt hier und sitzen jetzt hier

wo man extrem erfolgreich is

aber auch der Weg dahin hab ich ja vorhin schon gesagt

es gibt stolpölbrige Sachen

OB das äh rein betriebsbedingt war

oder vielleicht auch rein familiär

oder die eigene

das eigene Leben

weil das du gibst halt auch so unglaublich viel auf

ich hab meine Tochter nicht viel aufwachsen sehen

auch beziehungstechnisch

da braucht man jemanden n starkes irgendwie Anders

also

das hält auch ne Beziehung einfach gar nicht so Aus

für unterwegs zu sein

Weg zu sein die Unternehmen zu führen

also ich glaub

ich würd das einfach n bissel besser strukturieren

das wär so 1

von den Sachen die ich wohl Anders machen würde

aber dafür bräuchte man ja die Erfahrung

den erfahrungsstart den man quasi jetzt hat

den man einfach ja nicht hat wenn

man Jung ist also

gibt viele Sachen hm

die ich glaub ich Anders machen würde

Spaß ich wollt einfach mehr Wein trinken

das hilft auch das hilft auch

he he die ganzen das kann man nachholen

ne he he he he he he he he he he he he he he he he

guck mal

guck dir die ganzen Münzen an wie alt die werden

auch Dienstag mittags

ja auch ne 10 Jahre Dienstag oder

was heut für n Tag Dienstag

heute 10 Jahre Dienstag was nur noch mal anstoßen

aber hallo he Mensch Prost Prost

sie ist auch auf dich ach so ja Prost

Aus dem off

äh wollen wir Max mal auf den Zahn fühlen

hast du ne Uhr dabei

hast du ne Uhr dabei ah ja ne Uhr ja ja

wir brauchen 30 Sekunden Dietmar

boah wenn ich das schon höre ne äh

Max wir spielen jetzt Wein schnell gekippt

ach Scheiße ja Mach komm das heißt jetzt nicht auf

nicht auf Ex auf

nicht das was du jetzt gedacht hättest

sondern ähm

jetzt spiel ich nicht mit

ich nenn dich

ich nenn jetzt zum Beispiel

so etwas wie rebsorte mit R

dann würdest du sagen friesling

so und davon machen wir jetzt in 30 Sekunden ganz viele

guck mal wie weit du kommst

okay ja komm du sagst los

rebsorte mit s

so wieder blau anbauregion mit B

baden Winzer mit K kyloubrecht Herkunftsland mit S

Schweiz Wein Podcast mit I oder V

in wie nuverse was sag bitte Italiener mit B

was Italiener mit B

ähm björnko der kasalar Aroma mit A

Aprikose spanische Region mit C

ah was mit C

hatten haben wir doch vorhin drüber gesprochen

oder nicht stopp

das wärs gewesen scheiße

es gibt keine fertigen antworten

es gibt da viele Möglichkeiten

wir sind aber ich

ne ne da müssen wir erstmal drauf kommen was

spanische Region mit C

ja ich wüsst jetzt keine Ahnung

ne bin ich jetzt kurz raus auf die schnelle

wir haben kein Empfang hier unten grad ne ne ne

ja is egal also wir haben

wir habens wir habens schon mehrfach gespielt

wir werden schon mehrfach antworten

ja also ja

da können wir jetzt weitermachen

überspringen 77 richtige haben

wir können gern noch die Liste zu Ende spielen

Franzose mit P

Franzose mit P Philipp dorotschelt Winter mit D

Winzer mit D

wenns dann mit D or sowas auf die schnelle ne mhm

wie Dominik bullar oder 30 Acker zum Beispiel

spanische rebsorte mit T

tinderaurich Aroma bzw

Zimt rebsorte mit m

Mascaras mosellage mit B

Bernd castler Doktor Portugiese mit A

Portugiese mit A

bin ich raus Portugal nich Mein Land so

hab's noch nie zu Ende gespielt

ne aber trotzdem gut ja wirklich gut

wirklich gut wirklich gut

ja ja da war das letzte Frage oder was ja

2 Sachen ja Spanien Portugal bin ich raus

ja bla bla bla halt's Maul ah ha ha

Klugscheißer mag keiner geh kochen

so wir nehmen wir nehmen

jetzt alle mal Korken hier und zwar äh

wir haben ja 1 paar Korken

jeder kriegt einen Korken

also ich bin Tatsache

nur mal ganz kurz dazu

Ehren ja auf dem deutschen Markt unterwegs und

und das macht doch nichts

aber

dafür hast du sehr viel französische Namen genannt

danke ach du Entschuldigung ah einfach 1 Kümmel

ach so du hast schon

ja sicher ha ha ha ha ja 1 hast du nicht ja stimmt

okay und zwar äh den Peach alles gut

bitte erst in den Kümmel und dann genau richtig

und zwar dieses Spiel ist jetzt

ähm wir nennen äh jeder entweder eine rebsorte

eine ähm Weinregion und 1 Winzer und zwar

wenn ich jetzt sagen würde

pass mal auf also gut wenn ich jetzt sagen würde ähm

Mosel Mosel dann wäre wäre der letzte Buchstabe L L L

ich würde zum Beispiel lehmberger sagen

genau so und dann würdest du immer weiter

dann würdest du zum Beispiel Riesling sagen

ja genau und so weiter und so fort

immer der letzte Buchstabe heißt nur

dass wir den Korken und zwar

oh äh äh hochkant

oh Gott oh ich hab hier noch Weinstein dran ha

und ich hab wollte grade fragen

warum ich so n kleinen Gurken trinke

ha ha ja okay hi ha ha okay hau rein

Russland Russland ha ha ha

aber ernsthaft gibts da in Russland oder in Russland

ja Brei

nimm's doch zwischendurch ich find's okay es hilft

ich find das is ja über Mareike Amado

alle waren Sieger

ja wunderbar reicht bis dahin herrlich

Alter wie komm ich n in die Scheiße also

ha ha ha

das ist doch nicht mit diesen spannglieder also

oder ja wo ist drauf das ist doch 1 Gläschen das ist

das ist wenn man mit Dietmar arbeitet

das ist in im Schauspielunterricht tatsächlich

also im sprechunterricht

1 äh eine Übung

wo man den Korken in Mund nimmt und dann halt

die Muskeln hier trainiert zum

besser sprechen

tatsächlich sprechen richtig ihr macht das gut

ja es ist halt 1 bissel feucht im Gesicht

aber das macht nichts

klingt ja schon viel besser

aber Mein letztes machen wir noch

und trinken wir den 4. Wein

ja gibts noch äh kennt ihr Spiel ich habe noch nie

oh nein

musst du aber trinken wenn dus doch hast zum Beispiel

es reicht Mir ja oder nein

aber wir können auch gerne trinken dabei

okay Robin Robin

also die Frage kann ich für dich schon beantworten

glaub ich

ich habe noch nie 1 Filmriss gehabt stimmt nich so

äh Max ich habe noch nie äh im Wettbewerb geschummelt

hab ich noch nie wah am Arsch glaub ich nich

ey saufe trink ne ganze Flasche oder so das war die

das war die Lüge der Lüge war ne

warscheinlich immer natürlich warum

das machen wir wenn das Ding Aus is

machen wir klar gut MH gut ja

gut dann nehmste doch am Handy auf

ha ha äh Robin

ich hab noch nie allein n lautvollen Spiegel gesungen

doch hab ich schon

glaub ich aber total schräg wie du halt

danke dafür

was denn so im Supermarkt irgendwie so n n Auto

ha jeder hat früher mal n Auto ha

ha ha ha so nix für mich ha ha ha ha ha ha

nein ich glaub

jeder hat sich schon mal Kleingeld von ner

Mutti geklaut

oder ich weiß glaub ich

im Edeka haben wir mal irgendwas mitgehen lassen

so wie jedes Kind früher das is

ich hab mal mit 5 meiner Mutter einen Ring geklaut

weil ich mich verloben wollte

so siehst du aber das ist schon süß

das war wirklich das war wirklich süß

ist dann später aufgefallen

weil bei meiner dann Verlobten äh

tauchte 1 Ring auf

und deren Mutter war sehr irritiert

wo sie diesen teuren Ring hatte

hatte erst gedacht ihre Tochter war geklaut

bis irgendwann dann rauskam dass ich geklaut hab

das ich geklaut hab

das wusst ich überhaupt noch nich ja

boah romantisch und sich romantisch veranlagt

äh Robin

ich habe noch nie Fanpost an 1 Promi geschrieben

oh jetzt bin ich also oh ja aber muss ich

hab ich das schon mal gemacht

nö hab ich noch nicht

würd ich aber glaub ich ne Harper Kerkeling

oh ja

Harper ja oder Cort Krömer feier ich richtig so ja

eine ganz beschissene Situation

ganz beschissene Situation

meine Liebe ist Arbeit Arbeit Arbeit

Max ich habe noch nie meine Gäste verflucht

hab ich he he he he he

da müssen wir mal irgendwann 1 Podcast

ey da gibt's Gespräche also wirklich

ey da gibt's Situationen wirklich

es gibt rieche Pisser als Gäste

so wisst ihr was

dann kommt ihr jetzt

dann kommt ihr noch mal zu uns

und dann reden wir nur darüber

ja bitte das wär geil MH hm

gut wir machen noch mal ne extra folge

sortieren wir uns jetzt hm

über schlimme Gäste reden das

das kann auch über

über die Gäste

unsere Podcasts können wir auch noch mal reden

ich wollte noch mal an Frau buchhalt erinnern

ja das Kind ist so gemein ihm gegenüber

das war gar nicht so

nein sondern

es war total dämliche Situation

er hatte das Gebiet Rheinhessen genannt äh

und wir haben

wir bestellen uns Wein immer unabhängig von allem

wir wissen nie was der andere von uns beiden mitbringt

und wir haben beide weine vom weinguts

haben Ente nie mitgebracht

ah ha ha ich Mein reinhessen is das riesengroß

ne das kannste alles mitbringen

und ausgerechnet beide vom gleichen Weingut

wo Frank sofort irgendwie

alles Aus dem Gesicht wieder sagte äh

sag mal stopp ja kurz

werdet ihr von denen dafür bezahlt

er wurde so

bis ganz zum Schluss wurde er dieses Gefühl nicht los

dass wir vielleicht von dem anderen von

von dem dass er es nicht weiß

dass wir woanders her bezahlt werden

und er dann quasi staffage für unsere

Show ist aber

es war tatsächlich ganz ganz dummer Zufall

kann man ja auch hoffentlich jetzt mal so drinne lassen

weil ich wusste im Vorfeld

dass ihr das nicht wisst irgendwie genau

wo ist denn hier eigentlich unsere weine

nein nein nein

wir wissen das nie das ist äh

bei uns immer so dass wir sagen blind also äh

man kann das sagen natürlich

wir würdens blind verkosten

wenn mans mal ganz hart nimmt und sagt

was ist das und so weiter und so fort

aber wir wissen nie was da äh

jeweilige äh mitbringt

ne ihr seid ja auch

mit 2 geschlossenen Kartons hergerannt

genau richtig und äh

das finden wir eigentlich immer spannend weil

dass wir uns im Vorfeld nicht irgendwas abmachen

und dann äh der Wein von den beiden

die haben ja richtig scheiße gesagt

das ist ja richtig scheiße wir schicken euch das Video

ha ha ha ha

ha scheiß auf großes Gebäck ha ha

4 dabei 4 dabei hast du das jetzt schon

ja was ist das kommt noch was rein

doch nö es kommt nachher bei uns

ja ihr müsst keine Angst haben

ihr müsst keine Angst haben

ihr müsst keine Angst haben

ihr müsst keine Angst haben

ihr müsst keine Angst haben ihr müsst einfach ha ha

schön

ähm sag mal ähm Robin

wie ist es eigentlich

beim Madame TouTiao für Wachsfiguren zu brauchen

wie hat's denn geschmeckt

das sind geile Gäste die halten deine Klamotten

die meckern nicht die meckern nicht essen

alles

ne ist doch nicht schlimm das Essen wird kalt oder

das Essen ist sogar kalt das stört mich nicht

wie woher woher weißt du das schon wieder

ja weiß

ich weiß alles wenn ich bei dir ausm Instagram komm

ich weiß auch woher da ne Küche is aber keine Ahnung

aber äh egal

das Schlimme is ich bin immer unvorbereitet

Lisa Sam

ich weiß mal von nix und versteh seine Fragen nich mal

also wieso kochst du für Madame Tussauds

nein wir haben im Madame ciscoon Berlin mal nen

nen Dinner gekocht

aber tatsächlich nicht für die wachsvieh

ich glaub da war sie aber das wär lustig gewesen

Pia und das

war so genau da war die Zoe wees wurde grad enthüllt

da war die auch live da und ja

und das war so Weihnachtsding

ich glaub 20 Gäste waren das so die haben

ordentlich Geld dafür gelassen

dass sie dort sitzen können

zwischen den ganzen Wachsfiguren

und Promis also

du sitzt dann da und dann guckt die auf einmal ähm

Johnny Depp über die Schulter wieder grad dein

dein Hauptgang ist schon freaky ähm definitiv

aber es hat Spaß gemacht

ne also

natürlich wird chilogistisch immer wieder schwierig

oh ja das ist meine Katastrophe da

aber das doch mal super wenn du so erzählen kannst

ich hab mal an einem Abend für Richard Nixon

die Beatles äh äh

Michael Jackson

es war schön natürlich wenn du schon mal gekocht hast

ja aber es wär natürlich schön wenn du sowas sagst

bei den Promis die noch leben würden

ja weil dann kommts n bisschen

ja aber Bully ist lustig ja aber aber Bulli ist lustig

na mal gucken was machst du da

so nächster Wein ja

so ich ich ich sag mal ganz kurz was

weil ich hab

ich war mal so frei und hab in der in der Eile

einfach mal

der riecht auch schön pitronig ne Spotty Nail

was heißt n das is spontan Fabian

ne hör einfach zu äh

vielleicht kommt es in der Beschreibung euch äh

nahe in gelb Gold der Nacht

1 funkelndes Geheimnis wacht

reife Noten wie 1 leiser Tanz

der zart im Dunkeln erwacht

Blütenhonig auf den Lippen süß und zart

Ananas und Passionsfrucht

1 Liebesspiel im sinnlichen Garten wacht

brotrinde knistert leise wie 1 Hauch von verlangen

exotisches Potpourri in den singen gefangen

eleganter Abgang 1 Kuss der vergeht

erfrischender säurebogen

1 Spiel der Lust das uns umweht

die edekatheke rauf und runter

unsere Lippen kosten und probieren

die Lust in unseren Augen

sie soll uns inspirieren

kein kalter Lappen

kein Reifen kein eingerippter Sattel

nur die Sehnsucht die zergeht wie eine Dattel

gib mal du Poet

wo hast du das denn her äh Jackie wie Jeff

ha ha ha

ha ha ha ha

der war doch gut oder

aber ist ne konkrete Beschreibung für diesen Fall

oder ich tatsächlich ja

tatsächlich aber das heißt ich bin eingegeben

beschreibe Mir den Wein poetisch ähm 1 bisschen da

ja so nach 1 bisschen Vorgaben

auch das Wein gut ist ähm

ich äh hab mal kurz mal n Trinkspruch nur damit äh

der auch noch kommt

ich hab mich äh für 2 entschieden tatsächlich ähm

lieber Mond du hast es schwer

hast Allen Grund zur Klage

du bist nur 12 mal voll im Jahr

der Thomas ist das alle Tage ha ha sehr schön ähm

aber nach diesen äh

sozusagen nach dieser Folge

würde ich tatsächlich den trinksport auch rufen

was früher deine Leber war ist heute eine Minibar

Edeka ja

ist das so n nein überhaupt nicht

nein äh Edeka

ist eigentlich eine Reminiszenz

an unsere weinprinzessin

die heute nicht da is

heut is äh assisia da normalerweise Sebastian bei uns

also unsere weinprinzessin ähm

der immer auch äh seinen äh Eindruck wiedergibt und äh

da kommen halt öfter mal so Sachen wie Fußsohle und äh

1 äh äh Sattel vor

aber der geht immer

gefühlt durch die Edeka Theke und

schnüffelt einmal

Sommer praktisch durch Gemüseabteilung und äh

erzählt dann einem was vom Pferd

da wir beide immer sitzen und denken so wow

legendäre Szene

die allererste folge in der Sebastian äh

als Highkick dabei war

hatten wir Carsten Henn als Gast

der sich ja

wirklich in der weinwelt extrem gut auskennt

und Carsten

macht er im Jahr einen einzigen Wein selber

mit nem Winzer gemeinsam

und den hat er mitgebracht

und Sebastian sagte auf seine berlinerische Art

weil das schmeckt n bisschen wie Wassereis ho ho ho

woraufhin woraufhin Karsten auch

äh äh das war damals die digitale folge

wirklich einmal intensiv rüber brüllte du Arsch

ha ha ha ha ha er hat es sich hart verdient

na ja so Max erzähl Mir etwas über den Wein

was soll ich dir sagen

das ganze kommt von der Mosel

richtig warte mal Thomas dein Gebiet

öh so

Doktor Hermann ist gemacht von einem Doktor Hermann

ich weiß leider nicht worin er den Doktortitel hat

aha ähm

Erden aprilat ist Tatsache in der Lage in ähm Erden

das ist die Stadt dazu

wenn du Erden so in Richtung die den

äh Weinbergen guckst

dann gibt's da so wie so ne wie so ne Einbuchtung mit

mit mit sehr abgerundeten Felsen

und das ist dann der prälat

das ist noch mal so bisschen äh so die

die Lage in Erden

äh neben dem Treppchen zum Beispiel noch

du willst Mir nich erzählen wo der herkommt

Mensch schmeckt es geil bitte schön

ha ha spätlich so fruchtig geht doch los

ne find ich übrigens ne schmeckt Mir ja das richtig

also spät lese

goldkapsel

alte reden 2.022 und goldkapsel auch immer sehr schön

ja und in goldkapseln is ja immer die

auch einer der rieslingen Winzer schlechthin

äh ich muss wirklich sagen

ich war sehr gespannt auf den äh

den brillaten

in letzter Zeit bin ich sehr süßlich unterwegs

wie du merkst

ja Thomas ja äh und ich ähm

muss wirklich sagen also

dieser Wein gefällt Mir auch wieder

überhaupt alle weine die wir heute

Abend heute Abend schon

also mittlerweile ist es so dunkel bei dir

bei dir sind die Lichter schon Aus ne

ha ha ha äh

muss ich wirklich sagen sind richtig großartig

also wir haben 4 megaschöne Beine

ähm der legendäre prälat

ist Christian Hermanns wärmster Weinberg

die felsenwände heizen sich

zusätzlich zu der enormen exposition auf

und fangen jeden Sonnenstrahl

so steil sind die anscheinend

über 100 Jahre alte Busse

echte reden

auch sehr selten Wurzel echt hab nur von das Thema

ja ich sollt gar nicht mehr anpflanzen

seit 2.006 hat Christian Hermann prillard und äh

2.001 war das 1. Jahr

in dem er keine Auslese hier produzieren konnte

in 2.022 gibt es aber wieder eine hm

zudem gibt es diese spätgläser

sehr low lokalbeerige Trauben goldgelb reif spätelese

ähm das is wirklich einer

der auch noch n bisschen länger liegen kann

also die trinkreife

tatsächlich wird schon ganz schön suffig

AB 2.026 ja schnell süffish äh ergeben

und aber trotzdem jetzt schon

wow wer lässt n sowas liegen is doch Blödsinn ne

weil's besser wird MH

ja weil das sieht man schon in Rente

das macht ja auch keinen Sinn

is ja egal in meiner Rente kann ich was trinken

na ja ne ja ah ha ha ha

nein jetzt sind wir Robin

Max und ich

wir setzen uns zusammen hm versteh auch was trinken

ne hm aber ich meine nicht Ewigkeit

da muss ja auch mal getrunken werden so wie jeder Wein

Mein ich äh muss ja

irgendwann weg ja sonst wird's Glücksspiel

ne oh die is wirklich gut

ja also ich

natürlich

is es verständlich immer irgendwas liegen zu lassen

für die Reife und vor allem auch für die

ha für die Spekulation

dass da noch mehr draus wird

ich Mein das machen wir ja auch

wir haben ja auch n paar Sachen hier unten im Keller

die noch bisschen

die schon viel an Wert gewonnen haben

aber irgendwann ist auch der Punkt erreicht wo man sagt

sauf oder verkauf

du musst es nicht 2030 es ist Wein

es muss betrunken werden

es ist zum genießen da und nicht zum zum spekulieren

eigentlich

ich find das so als rein geschäftsmännischer Sicht äh

gar nich so schlecht

ja die Rendite bei weinen is gar nich so verkehrt

das is tatsächlich bei Mir zu weinen

ja aber es wird tatsächlich is es sehr verrückt

ne also du kannst mit weinen so viel handeln

ja

ähm also das das Wahnsinn das ja fast schon wie Gold

hm nein aber ja was sagst du Thomas

ähm Mein Glas ist schon leer

ich brauch noch nen Schluck

ja gib mal ich bin zufrieden äh nein ha

Gott der hat diesen Mann eingeladen

also beim nächsten mal machen wir das ohne ihn ja

immer wenn ich mich lachen höre knis

äh äh ist doch ganz einfach

bisschen grundsüße mit drinne haben

bisschen

bisschen mit grundsäure mit drinne haben und ich bin

ich bin happy

ich finde auch die leichten die leichten

bitternoten die ertrinken sich darüber sogar weg

also wär der

nicht so süß würden die bitternoten glaub ich stören

aber so so ist es für mich alles fein

ja das ist schön

ja ach das ist 1 richtig schöner Schlüpferstürmer

aber der macht bestimmt auch echt Kopfschmerzen

wenn er davon 2 Red Bull trinkt

nein

musst du ausprobieren

hast du 1 paar mit

ne aber du kannst doch nicht diesen hier

das ist das ist für mich so n Cabi den trink ich immer

wenn ich essen gehe mit

mit Zombie Kollegen immer zwischendurch nebenbei

also ist jetzt kein Cabi aber sowas in die Richtung ähm

zu kalibrieren immer zwischendurch zum erfrischen

der der der prälat hier der kostet äh

ich glaub summa summarum ungefähr um was

um die 23 Euro äh

also ich finde das ist äh

in letzter Zeit steh ich tatsächlich so

n bisschen auf diese

mehr süßliche Richtung

ist das Papst hier

ist das Papst Benedikt da drauf liegt das liegt das

liegt das daran

dass es langsam wieder warm wird

und dass es so easy Drinking ist und nicht anstrengend

ich dachte eigentlich die wären umso älter

umso trockener

ich bin noch Jung

wie alt bist du 25 danke äh

nein aber wirklich das ist so

dann hat er sich aber auch sowas angehalten

hat in letzter Zeit oft so sehr

sehr extrem säurehaltige

trockene äh getischt der äh weil ich sie mag

ich auch und weil ichs kann ich weiß nicht OB es

funktioniert ha ha

da da da da

da fliegen dann irgendwann die die Schuhe auseinander

weil man zum Hulk wird und das ist dann so

ne also wenn die Fingernägel äh

und die Fußnägel länger werden

in dem Moment

ah das klingt tyrannisch

aber das irre ist halt sensibel ja

kommen wir mal wo wir schon dabei sind äh ähm

doch einfach zu einem nächsten Punkt

zum Zungenbrecher richtig

ah der Zungenbrecher ja schön zum Schluss

ne richtig so wie immer hab ich das gehört

ja dann nehm ich Mir n Schluck

der Arschloch

wir möchten wer wer von euch beiden mag als 1. Robin

Robin ich hab dir einen ganz einfachen mitgebracht

die die Nummer 1

ach du Scheiße die steht da nicht

was wenn

die Fischen

den Fluss Fluss Fluss Fluss Fahrer Aus den Fluss

Flüssen Fische

Fischen sinds nicht bloß flossfische

auch nicht bloß Fische

es sind floss flussfische es sind Flossen Fische

es sind Fluss Fluss Flossen

Flossen Fische

ja ja

klar super du kriegst

du kriegst Louis du kriegst 15 von 10

du kriegst einfach 1 Dietmar

ach so ich dachte

ich dachte ne das da schon

nee nee du kriegst einfach Dietmar

das wär save gewesen

bei

Mir

ach so 10 zahme Ziegen zähmen 10 Zentner Zucker zum Zoo

wieso Zucker ist Bestandteil zum Zoo Tierfutter

ah guck an ach so

sag mal wurde überhaupt schon mal 1 Tier entdeckt

das gar kein Zucker mag

und zwar egal OB hier oder ganz weit weg

oder grad ums Eck in der Uckermark glaub ich he he

Zucker ist das

was auch ich im Übermaß seit viel zu vielen Jahren ess

ich frag mich

kriegen die Ziegen

und die anderen Tiere schon zu viel Zucker

eigentlich auch Karies

10 Zentner Zucker zum Zoo zerren

wieso erledigt das überhaupt die Ziegen tja

das wird wohl am aller an

was am allgegenwärtigen Fachkräftemangel liegen

könnte sein ich hätte für die 10 Zentner Zucker im Zoo

auch noch ne andere Erklärung

welche denn je priquerer die Situation

desto schlechter die Ernährung

könnte vielleicht mal irgendjemand Dietmar Chat

chibity wecken

nein nein nein

das ist bodovatke und da äh ach ja bodovatke

du hast natürlich recht

ha ha ha ha

ja ich weiß das Moschee aber er war gut mit seinen

er hat so als wäre ich die

die Rache für den enterbender und ähnliches

ich habe mal

äh danke Karsten hen für dich äh 5 rebsorten

Alter scheiß

darf ich

darf ich noch mal vorher ganz kurz drauf schauen

genau damit du Spaß hast hier

kannst du schon mal sagen wo sie herkommen

du darfst sie auch gerne aussprechen

ha ha nein zeig Mir

ach du Scheiße

ja äh Tatsache schon getrunken

frag mich aber nicht woher ist irgendwo Aus

ich lass ihn das doch jetzt erstmal sagen

wie heißt das denn ich weiß es nicht

aber du hast das gerade ausgesprochen

als OB du das perfekt kennst

ach so ja

ja wie heißt denn vor allem

vor allem

Klang der letzte Portugiese eher wie n Franzose

bei dir ich bin auch sehr Franco viel ja

aber weißt du dafür gibts den hier

ich hab auch so n kurzen bekommen richtig

liebe Hörerinnen und Hörer

wenn ihr wenn ihr nicht mehr mögt

bitte schaltet jetzt 90 Sekunden weiter

weil es kommt n sehr langer

irgendwas mit shippen Dates

7 Schneeschipper schippen 7 Schippen Schnee

ich bin mega entzückt wenn ich sie Schneeschippen seh

sie schippen außer vorm Schuppen

nämlich die ganze Schuss C

so dass alles schön geschippt ist

wenn ich Schrippen holen geh

schau wie schön die Schipper schippen

bei meiner Seele

wie beim Dance optidel schau

sie schippen parallel nur ganz

ganz wenigen Schneeschipper Fails

diese Schipper schippen wie die chippen dails

sie sind super Teig und haben total den Drip ha ha

das müsste man so seine daubnahme lesen lassen

das den sollten wir mal einladen äh

und wenn es wieder schneit

wird einfach noch mal gechipt

und zwar von dieser megahippenshipper Star

I Kip I keep

ich freu mich sehr über das schneeship partnership

wir werden werden wir in der Weihnachtszeit

endlich mal wieder komplett eingeschneit

hoffe ich sehr

die schipperfolgen meiner bescheidenen bitte

und kommen schnipp bei uns vorbei auf shipvisite

dann schaufeln die Schipper vom Schnee

die ganze City leer

wie 1 schaufelraddampfer über Mississippi fährt

und dann wird alles weihnachtlich geschmückt

mit hübschen Fler

Dank der 7 Schneeschipper je B je B je

danke Dietmar

was was war denn das

jetzt da da da

hast du da eine kifft als du das aufgeschrieben hast

oder ne das ist bodovatke

bodovatke hat ja in letzter Zeit

und ist ja gerade in äh

den äh ganzen Social Medias mit seinem Dachdecker Deck

das dachte ich nicht Mein Dach

nein das Nachbardach der Nachbardach genau

stehen und alle machen Rhabarber warte

warte das mit Rhabarber das hat der doch nachgemacht

denn die Rhabarber

Barbara Barbara Barbara Barbara Bier berbaverbe

die macht nämlich eigentlich wer Anders

und er hats bloß nachgemacht

richtig genau

und das Ding ist dass dieses Video

der is groß aber nich in Brandenburg

oh ich find nur ja Schatz is

er hat einfach recht ja Schatz is geil

ja wie ja was man zum Schluss äh

du hast natürlich ne zum Schluss Fenster zu

na dann geht's ja gut

ja ja

also vielleicht ist kein Mensch kann uns mehr folgen

also vielleicht ist ja auch alles

oh nein

ja es hat alles mal n Ende irgendwann is ja mal vor

wir haben jetzt 2.000 Flaschen liegen

also wir können auch noch was aufmachen wenns leer wär

ne wir

also Niko mäßig wär jetzt dann bald Schluss aber

ha ha ha ha Lars mäßig noch nicht

aber das heißt wir haben noch mal n Date

ja

und dann müssen wir ja nicht

nur dann können wir da auch mal

auch wenns n Wein Podcast ist

können wir dann nich mal

unser Lieblingsgetränk mitbringen

wir können einfach machen wir haben auch schon

Bier folgen Schnaps folgen wir machen jeden Scheiß mit

ja ihr wisst was ich mitbringe

ja für jeden eine Flasche mitnahmen ja

gut wir kommen wieder dann mit Übernachtung

ja und belong Table

und vielleicht sogar mit ponsta Martini

wir werden sehen

na klar nein ich will ne Espresso Martini

ponster ist nur für

du hast grad

ich wollt sagen deine Frau soll nicht mitkommen

alles klar

gut äh wollen wir ne Beschreibung haben ja

hast du ne Idee nein

ich hab ich hab alle

ha das wusst ich äh Robin

du bist ja der Fachmann hier für Wein

bei uns in der Runde

MH hm könntest du bitte zum Schluss einmal unsere 4

unsere 4 weine abgeben

und äh sie vielleicht in Verbindung bringen

mit ganz klassischen Gerichten

von deiner wunderbaren Oma Christa

ach du Scheiße richtig

ja wir haben begonnen mit dem Auftakt

dann würde ich beim Auftakt sagen

der passt zu

total bescheuert oder so Mein Handy

was n jetzt los ich hab sogar keinen Empfang sonst

zu Schichtkohl

wieso guckst du mich so an ne ich bin

pass auf Schichtkohl aber da muss Kümmel dabei sein

oh klar jetzt

oh schichtkohlkümmel und einfach Kartoffeln

sogar mit Kümmel

ja das gehört da einfach rein

so okay warte mal ganz kurz welchen hatten wir dann

dann hatten wir

haben wir hier den die timmyskunst

ja gut das hat Max schon gesagt

der passt zu jeglichen von Fisch

ich äh Forelle müllerinarm bei Oma so ganz simpel

dann hatten wir da den Peach nein

also

den würd ich einfach genau

zu Allen dazu trotzdem noch mal trinken

so zwischendurch immer

den würd ich zu allem trinken

also den zwie

ich würd den zwie

B Z Z Z Z Z Z wie Z Z Z Z Z Z Z Z Z z. z. z. T n

ich würd den eher zu zu ner Kohlroulade oder so geben

echt lustig dass ich dich so anglotzte

na ja ich meine du hast nur Ahnung von

ich würd das machen aber deswegen kriegen wir uns

ich meine ja in meinem Restaurant und so

aber bei Oma ne kohlroula ja

so und äh ach ja ja doch er hat gerne n Apparat

den würd ich zu Nudeln mit Tomatensoße saufen

geil is auch dein Lieblingsessen ha ha

nein weiß ich nich

ich hab da keine Ahnung von

dass es sich gegen dafür gibt

dass Leute die's halt können

also ne ja

Max was sagst du dabei

was soll ich n sagen wozu wozu denn zu Weihnachten ja

es ging grad um das Thema von Oma Christa

ne allgemein ist hier die Max trinkt ihn ja als

als äh reparationswein zwischendurch hm äh

kalibrierungs kalibrierungs

äh ne schöne Auswahl also wirklich ne also

äh schön dass du ne ugrin mega

hat natürlich so n kleinen Touch Frankreich gehabt

ne vom Geschmack her

weil man den halt eben eher von da kennt

aber spannend habe ich selber selten pur getrunken

und wenn kann ich mich nich

mehr dran erinnern nach irgendwelchem messen

ähm Missgunst

ist halt eben so n so n so n n Nischen Ding

ne Aus Susanne kommt Aus n Punkt

äh auf n Punkt

du hast grad zu viel labern Menschenskinder

ihr kommt ausm Punkt

du willst nicht schon wieder rauchen

ich möcht nicht rauchen

die Zuschauer

Zuhörer die haben kein Bock mehr sag ich jetzt

was sagt der Herr ausm off

siehste okay passt alles passt alles

er hat noch 1 Terabyte über

sorry okay ha ha ha

ähm peachwein ist halt eben classical

ne also n ganz klassischer

und der erbender brelat ist halt eben auch n

n Strahlemann von ner Mosel

als Spätlese ne also

äh nichts was hier irgendwie minderwertig is oder was

was was kleiner erscheint als alles andere

ne selbst wenn wir

große Gewächse gegenüber anderen windzahlen

außer Salons fortsetzen

is halt alles

steht alles nebeneinander und alles is äh

würdest du für unsere Beine

bei euch im Weinkeller ähm Platz finden

definitiv mehr ohne zu zögern

ach ja

ohne zu zögern das ist doch hier wirklich in Ordnung

ja dann auch ne

dann können wir ja doch was nach 58 folgen richtig

ha ha ha bin nämlich gut einkaufen ja ähm

vielen Dank für dieses wunderbare Brett

dass wir hier bei euch bekommen haben

vielen Dank für eure ganz ganz herzliche

liebe Gastfreundschaft

wir hatten noch nie so viel Alkohol

Spaß an einem Nachmittag

mit euch glaub ich

ja das sagt er wahrscheinlich auch immer nein

ist er nicht ha ha ha ha

nein manchmal hast du n anderer Spaß

aber in der Form äh

diese ausgelassene Fröhlichkeit

das ist 1 Wahnsinn

dufte Typen ihr seid äh einfach so wie ihr seid

also herzlich und und absolut äh authentisch ähm

und und wir waren wir sind ja immer gespannt

wer uns gegenüber sitzt und wie wir zueinander finden

das ist ja immer so n so n Spiel im Grunde genommen ne