Wei(h)nachten mit Natalie Lumpp und Heiko Antoniewicz. Eine schöne kulinarische Bescherung.

Shownotes

Es weihnachtet sehr: Sommelière Natalie Lump und Spitzenkoch Heiko Antoniewicz beehren Dietmar und Thomas zur Weihnachtsfeier und zum IN VINO-Jahresrückblick im Foodlab in Hamburg. Heiko geht eine besondere Wette ein: Natalie überrascht ihn mit Weinen, zu denen er spontan verschiedene Gerichte kocht. Perfekte Pairings, die die vier auf eine kulinarische Reise um die Welt und durch das Jahr 2023 schicken. Zu einer richtigen Weihnachtsfeier gehören neben gutem Wein und leckerem Essen natürlich auch Weihnachtsgedichte, TV-Klassiker und eine echte Bescherung. Und wie es zu einem guten Fest gehört, erzählt sich die Familie bis in die Nacht Anekdoten, hat am Ende alles aufgegessen, alle Flaschen leer und mischt sich dann noch einen ungewöhnlichen Cocktail zusammen. Diese Folge ist jetzt schon ein eigener Weihnachts-Klassiker, den man jedes Jahr hören sollte! Alle Weine und Gerichte sind zu finden auf unserem Instagram-Kanal @invinowerwiewas

Was sonst noch passiert:

• Heiko überrascht mit allerlei kulinarischen Kuriositäten aus seiner Box, u.a. in Apfelsaft gekochten Senfkörnern, getrockneter Rote Bete, Rapsblütencreme, Kaffeeöl und vielen weiteren spektakuläre Leckereien
• Unklar bleibt bis zum Schluss, wer die größten Nerds sind: Köche, Sommeliers, Winzer, Kaffeeröster oder Podcaster
• Zur Bescherung gibt es Hoodies, dicke Weihnachtsmänner und Olivenöl
• Beim Bleigießen werden ein Drache, Matsch, Südamerika (oder doch eine Frau?) und ein Pilz geworfen
• Die Weinprinzessin schmeckt Einlegesohle und ein Labyrinth, aus dem sie nicht mehr herauskommt
• Beim großen Weihnachtsquiz sind die Gastgeber kaum zu schlagen
• Im IN VINO-Jahresrückblick tauchen überraschend viele Skandale auf: Primitivo, St. Anthony und die geprankte Abstimmung zum Goldenen Korken
• Beim Zitate-Raten aus TV-Klassikern liegt Natalie konsequent falsch, während Heiko alles richtig rät.

IN VINO WER WIE WAS wird produziert von ASK. Die Kommunikationsagentur in Berlin.

Weine Natalie 2022 Petillant Naturel Rosé, Bettina Schumann, Baden 2018 Brauneberger Juffer Riesling Kabinett, Schloss Lieser, Mosel 2019 Ihringer Winklerberg Hinter Winklen, Weißburgunder GG Gras im Ofen, Weingut Dr. Heger, Baden 2017 Châteauneuf-du-Pape rouge, Château La Nerthe, Rhône
2018 Molino Real Vino Blanco, Telmo Rodriguez, Málaga

Natalie Lumpp Homepage: https://www.natalie-lumpp.de/ Heiko Antoniewicz Homepage: https://antoniewicz.shop/

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